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云南十大古樹(shù)茶產(chǎn)地

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 21:08  來(lái)源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):3266
內(nèi)容摘要:云南十大古樹(shù)茶產(chǎn)地為勐海縣、勐庫(kù)鎮(zhèn)、勐臘縣、邦東鄉(xiāng)、寧洱鎮(zhèn)等地,其茶品包含老班章、冰島、曼松、那卡、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山等。云南十大古樹(shù)茶產(chǎn)地~昵茶網(wǎng)茶葉百科:1、那卡那卡古樹(shù)茶是勐

云南十大古樹(shù)茶產(chǎn)地為勐??h、勐庫(kù)鎮(zhèn)、勐臘縣、邦東鄉(xiāng)、寧洱鎮(zhèn)等地,其茶品包含老班章、冰島、曼松、那卡、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山等。

云南十大古樹(shù)茶產(chǎn)地~昵茶網(wǎng)茶葉百科:

1、那卡

那卡古樹(shù)茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹(shù)茶而被人們所認(rèn)識(shí)。

那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),勐宋茶區(qū)的喬木老樹(shù)茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。那卡茶沒(méi)有“布朗山”的苦更沒(méi)有“帕沙茶”的澀,香氣高過(guò)冰島茶口感卻相近,但茶底沒(méi)有冰島細(xì)嫩;那卡茶經(jīng)久耐泡且回甘生津強(qiáng)烈而明顯。那卡的竹筒茶也很有名氣,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就聞名遐邇,每年都要上貢“車?yán)镄扛薄?/p>

特點(diǎn):山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

2、昔歸

昔歸位于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,乃山區(qū)。昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹(shù)茶樹(shù)齡約200年,較大的茶樹(shù)基圍在60~110厘米。昔歸茶,屬邦東大葉種,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹(shù)保護(hù)得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。

茶以獨(dú)有的香氣讓喜歡普洱茶友愛(ài)不釋手,優(yōu)點(diǎn)是泡出來(lái)生津持續(xù)不斷。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈,滋味厚重,強(qiáng)烈的回甘與生津,且口鼻留香持久,柔和甜美,清澈的冰糖韻

特點(diǎn):內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。

3、曼松

曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi),歷史上,有曼松老寨,居住著香唐族,善種茶,由于曼松茶的品質(zhì)好,被列為貢茶,“年解貢茶100擔(dān)”,曾因貢茶而名,聲譽(yù)遠(yuǎn)播,不僅給當(dāng)時(shí)的倚邦區(qū)帶來(lái)了榮耀,而且促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)銷。

特點(diǎn):甜潤(rùn),喝的時(shí)候口里很甜,喉頭很甜,茶氣足而暖,只要喝一點(diǎn)點(diǎn),身體就會(huì)發(fā)熱,是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。

4、麻黑

麻黑是易武著名茶山之一 ,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶。普洱茶之所以有今天的名氣,麻黑茶功不可沒(méi),特別是在生茶領(lǐng)域獨(dú)樹(shù)一幟。

易武茶的靈氣在于后期陳化中回生,通俗的說(shuō)就是“越放茶氣越足”,整個(gè)茶底韻的指標(biāo)在上升目前茶友的認(rèn)知是易武茶溫柔,這是表象的,因?yàn)楝F(xiàn)在的研究表明,明前春茶不溫柔;柔是因?yàn)椴枇掀何玻蚴窍牟?,或是混雜的茶。

特點(diǎn):易武茶香揚(yáng)水柔,而麻黑茶更以陰柔見(jiàn)長(zhǎng),江內(nèi)茶中之上品。湯糯、柔、清、雅,花果香。早春香氣極好,留杯時(shí)間長(zhǎng),湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,葉底彈性好厚實(shí)。

5、老曼峨

老曼峨寨可以說(shuō)是整個(gè)布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€(gè)布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。

特點(diǎn):苦是老曼娥的一大特征。條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香,耐沖泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長(zhǎng)和清爽。

6、刮風(fēng)寨

刮風(fēng)寨古樹(shù)茶(氣,香,味,韻)都具有,基本代表了好普洱茶的高標(biāo)準(zhǔn)。有的茶友說(shuō)茶氣足,是指苦味,這是不可接受,也是片面的。氣,更應(yīng)該體現(xiàn)在內(nèi),就是喝下茶后整個(gè)身體感覺(jué)有點(diǎn)微熱,當(dāng)然不是全部都有。

特點(diǎn):甜醇中含天然濃郁的蜜香,柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣,苦澀而含蓄,喉韻綿延悠長(zhǎng)。尤以后期變化之美見(jiàn)長(zhǎng),新茶初品甜味當(dāng)先,喉韻深,香氣足,后期變化湯水厚實(shí),滋味飽滿,苦底和澀味退去,陳香之韻漸出。

7、彎弓

彎弓是這幾年才被人們漸漸地認(rèn)識(shí),長(zhǎng)時(shí)間的沉寂,讓這片茶樹(shù)躲過(guò)最瘋狂的搶采,留住了那悠遠(yuǎn)的古韻。彎弓大寨曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域。據(jù)當(dāng)?shù)乩先苏f(shuō),清咸豐年以前,漫撒山村密集,人口過(guò)萬(wàn),彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個(gè)寨子,僅從彎弓大寨關(guān)帝廟的殘?jiān)珨啾诰涂梢灶A(yù)想當(dāng)年的繁華。后來(lái),彎弓大寨逐漸衰落,漸漸淡出茶人的視線。

特點(diǎn):湯色金黃璀璨,柔和,滋味粘稠飽滿,獨(dú)具魅力的原始森林芳香,回甘生津較好,回甘生津一直延續(xù),喉韻綿延悠長(zhǎng)。具有較強(qiáng)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。

8、困鹿山

困鹿山是無(wú)量山的一支余脈,海拔1410米—2271米之間,中心地段南北延伸十幾里,東西寬數(shù)里。山中峰巒疊翠,古木參天,最高峰海拔2271米。困鹿山古茶樹(shù)群落地跨鳳陽(yáng)、把邊兩鄉(xiāng),總面積為10122畝,屬半栽培型茶樹(shù)群落與闊葉林混生形成的原始森林。

特點(diǎn):香氣濃郁且穩(wěn)實(shí),苦澀感易化,滋味甘甜且醇厚鮮爽,茶湯內(nèi)含物豐富,性質(zhì)穩(wěn)定,后勁較強(qiáng),喉底生津明顯而韻味足。

9、老班章

老班章講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,有化痰、喉潤(rùn)、兩頰生津作用。

老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來(lái)被尊為“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高無(wú)上的美意。

特點(diǎn):茶氣霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn),裊裊不絕,茶湯一入口,強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味,霸道而強(qiáng)大陽(yáng)剛。但這種苦多集中于舌面,瞬間化開(kāi)后兩頰生津,水路順滑,回甘,喉韻處處彰顯個(gè)性。

10、冰島

冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一,被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”,它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù),長(zhǎng)大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨(dú)特,它是勐庫(kù)茶的極品、也是云南普洱茶的極品。

特點(diǎn):冰島古茶兼具東半山茶香高味揚(yáng)、口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長(zhǎng),茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng)。

入口苦澀度低到幾乎沒(méi)有感覺(jué),但香氣咄咄逼人,古茶應(yīng)有的沖擊力會(huì)從舌根緩緩向前延伸。香甜的茶湯會(huì)從口腔上顎一直彌漫到整個(gè)鼻腔,經(jīng)過(guò)喉嚨會(huì)有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來(lái)講集中表現(xiàn)在舌面的中后部,兩頰生津不斷。

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