1、采摘時間不同，明前茶為清明節(jié)（4月4日）之前采制的茶品，而明后茶為清明節(jié)之后采制的茶品；2、嫩度不同，明前茶采摘時間較早，茶內(nèi)剛剛嶄露頭角，芽葉細嫩，而明后茶采摘時間晚，茶葉相對粗老一些；3、明前茶滋味鮮爽、香氣淡雅，明后茶滋味濃厚，香氣持久。

明前茶與明后茶有什么區(qū)別

1、采摘時間不同

明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時節(jié)：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中?！?/p>

明前茶是指清明前（4月4日前）采摘、制成的茶葉，而明后茶是指清明后谷雨前（4月4日后~4月20日前）采摘、制成的茶葉。

從采摘時間上看，兩種的采摘時間以清明節(jié)為劃分標準。

2、嫩度不同

明前茶在清明節(jié)之前，三月中旬、下旬開始采摘，在這段時間采摘的茶葉芽葉會比較細嫩，而且受到病蟲害的侵擾也比較少，所以品質(zhì)方面也會比較好。

而明后茶沒有明前茶那么細嫩，但是品質(zhì)上不會相差很大。

3、滋味不同

明前茶受到溫度的影響，茶葉芽的生長速度會比較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以產(chǎn)量較少，其口感鮮爽度高，苦澀度低，茶湯清淡，香氣持久。

明后茶雖不及明前茶細嫩淡雅，但由于氣溫回升，產(chǎn)量比明前茶多，其口感滋味濃厚，香氣馥郁，苦澀度較高，耐泡度相對高一些。

4、性價比不同

明前茶采摘費時費力，而且炒制的時候損耗也比較大，所以明前茶價格一般都高。而明后茶所在的時候，溫度有所升高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此明后茶往往滋味更鮮濃更耐泡，價格適中。

從性價比這個角度來講，那明后茶性價比較高，還是比較劃算的。

結語

明前茶、雨前茶、明后茶，由于時間不同，茶葉的品質(zhì)、滋味亦截然不同，但卻各有優(yōu)點，所以不必過于追求明前茶，只要自己喜歡，適合自己，方可飲之，令人心情愉悅。

啜一口，頓覺縷縷清香溢出，散去浮躁和急功近利之心，善待身邊的朋友，親近之人，以茶葉包容的心態(tài)為人處世，自然別有一番洞天。