金駿眉春節(jié)茶葉的品質(zhì)較高，金駿眉產(chǎn)區(qū)氣候溫和，雨量充沛，土質(zhì)優(yōu)秀，茶樹生長長期長，茶樹經(jīng)過冬季的休養(yǎng)，內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，因此制作的春茶果膠含量高，湯水更醇厚細(xì)膩，其茶氨酸含量高，滋味鮮醇。

金駿眉的春茶是在谷雨前后，也就是每年4月19日～21日時采摘。開春以來，各地各類茶園已開始春茶采摘的忙碌中，但武夷巖茶根據(jù)它的生長環(huán)境、氣候、制作工藝等因素，要清明過后，等到谷雨，才能摘采。正如《茶疏》有講，“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中”。

如何辨別優(yōu)質(zhì)的金駿眉茶：

1、看產(chǎn)地

由于金駿眉的產(chǎn)地不同，品質(zhì)也就大相徑庭，購買金駿眉時，要首先觀看茶的產(chǎn)地，首選福建武夷山縣的金駿眉。因為這里生產(chǎn)的金駿眉，品質(zhì)最佳。

2、觀茶形

優(yōu)質(zhì)的金駿眉茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭的形狀，茶葉的色澤鮮潤、無黃葉、砂綠顯、紅點明。茶葉表面帶一層白霜。

3、聽聲音

優(yōu)質(zhì)的金駿眉，茶葉都比較緊實，自身重量沉，取少量倒入茶壺中，可以聽到“當(dāng)當(dāng)”的聲音，聲音清脆的為好茶。

4、看湯色

讓店家沖泡一點金駿眉，察看茶湯的顏色。茶湯金黃、濃艷清澈的為上品。

5、聞香味

優(yōu)質(zhì)的金駿眉，在沖泡后，會有一種高揚的蘭花香或是黃桂香，香味悠長。聞后精神愉悅、心情舒暢。