恩施玉露是恩施富硒茶中的珍品，恩施玉露茶口感醇厚，鮮爽甘醇，回甘生津，豆香馥郁，口感清爽，其干茶芽葉細嫩、勻齊，條索緊細勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，湯色清綠明亮。

恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，恩施玉露選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉，恩施玉露對采制的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊。高級玉露，則采用一芽一葉、大小均勻、節(jié)短葉密、芽長葉小、色澤濃綠的鮮葉為原料。經蒸汽殺青制作而成。

恩施玉露對采制的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉。

“三綠”：茶綠、湯綠、葉底綠，為其顯著特點。恩施玉露茶，無論是制作歷史，制作工藝，還是品質特征，都具有非常明顯的個性：即干茶綠潤，茶湯青綠，葉底嫩綠。