黑磚茶是這樣弄開的，選用了一把鋼制質(zhì)的茶刀。把茶刀從茶磚側(cè)面沿邊沿插進。稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進往些，也許不會把茶磚撬的很散碎。向上用力，把茶磚撬開剝落。再用同樣的要領(lǐng)順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。餅茶就可以漸漸撬散了。
黑磚茶弄開的辦法：
1、如果只是一塊普通的茶磚，并不是很名貴的話另外有個小技巧可以試試。用微波爐稍微加熱一下，因茶里都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對茶的口味沒有什么損傷，但要掌握火候。微波爐是從中心開始加熱的，別燒糊了。
2、茶磚建議用茶錐撬散，茶錐在茶城里賣茶具的地方很多，可以試試，很好用的，因為磚茶緊壓程度的原因不建議用茶刀撬。
黑磚茶的簡介：
黑磚茶，因用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚，故名。現(xiàn)湖南白沙溪茶廠也有生產(chǎn)。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉(xiāng)等縣茶廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑毛茶。從70年代初對以往費工耗時的繁復(fù)工序進行了改革，按原來面茶、里茶的比例一次拼好、一次壓制成型，白沙溪于1939年試產(chǎn)黑茶磚成功。制作時先將原料篩分整形，風(fēng)選揀剔提凈，按比例拼配，機壓時，先高溫汽蒸滅菌，再高壓定型，檢驗修整，緩慢干燥，包裝成為磚茶成品。
