黑磚茶是這樣弄開(kāi)的，選用了一把鋼制質(zhì)的茶刀。把茶刀從茶磚側(cè)面沿邊沿插進(jìn)。稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)往些，也許不會(huì)把茶磚撬的很散碎。向上用力，把茶磚撬開(kāi)剝落。再用同樣的要領(lǐng)順著茶葉的間隙，一層一層的撬開(kāi)。餅茶就可以漸漸撬散了。

黑磚茶弄開(kāi)的辦法：

1、如果只是一塊普通的茶磚，并不是很名貴的話另外有個(gè)小技巧可以試試。用微波爐稍微加熱一下，因茶里都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開(kāi)了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺(jué)對(duì)茶的口味沒(méi)有什么損傷，但要掌握火候。微波爐是從中心開(kāi)始加熱的，別燒糊了。

2、茶磚建議用茶錐撬散，茶錐在茶城里賣茶具的地方很多，可以試試，很好用的，因?yàn)榇u茶緊壓程度的原因不建議用茶刀撬。

黑磚茶的簡(jiǎn)介：

黑磚茶，因用黑毛茶作原料，色澤黑潤(rùn)，成品塊狀如磚，故名?，F(xiàn)湖南白沙溪茶廠也有生產(chǎn)。其原料選自安化、桃江、益陽(yáng)、漢壽、寧鄉(xiāng)等縣茶廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑毛茶。從70年代初對(duì)以往費(fèi)工耗時(shí)的繁復(fù)工序進(jìn)行了改革，按原來(lái)面茶、里茶的比例一次拼好、一次壓制成型，白沙溪于1939年試產(chǎn)黑茶磚成功。制作時(shí)先將原料篩分整形，風(fēng)選揀剔提凈，按比例拼配，機(jī)壓時(shí)，先高溫汽蒸滅菌，再高壓定型，檢驗(yàn)修整，緩慢干燥，包裝成為磚茶成品。