小紅柑和小青柑都是市場上熱銷的茶葉品種,但它們并不是同一種存在,小紅柑被稱為柑普茶中的精品,它在茶葉市場上的地位比小清柑更高。
小紅柑和小青柑的區(qū)別
1、取材不同
小紅柑和小青柑最大的區(qū)別就是取材不同,雖然這兩種茶葉都是把廣東新會特產(chǎn)的柑果與普洱茶完美結(jié)合以后的產(chǎn)物,但他們是取自不同時期的柑果,小青柑是在每年7~8月份柑沒有成熟時取下加工而成的,而小紅柑則是在柑果成果皮變紅以后取材加工而成的。
2、成分不同
小紅柑和小青柑在含有的營養(yǎng)成分上也有很大的不同,它們雖然都是取自柑果,但小青柑是沒有成熟的柑果,它里面柑皮甙的含量是比較高的,但揮發(fā)油和果酸以及多糖等物質(zhì)的含量卻不如小紅柑,雖然也有但沒有小紅柑的含量高。
3、功效區(qū)別
小紅柑和小青柑在功效上也有一定區(qū)別,因為這兩種茶葉之中含有的營養(yǎng)成分不同,人體用它們泡水喝的保健功效也有所不同,小青柑消炎殺菌的功效比較出色,而小紅柑健胃消食和理氣止痛的功效則比較出色。
4、口感區(qū)別
小紅柑和小青柑在口感上也有明顯區(qū)別,小青柑的香氣高銳強(qiáng)烈,它與熟的普洱茶相融合以后會讓人們品味到柑普茶的獨有魅力。小紅柑的口感則更為柔和,甜蜜,它與熟普洱相融合以后滋味會更加甜柔,更容易被人們接受。
5、泡法區(qū)別
小紅柑和小青柑在沖泡方法上也有一定區(qū)別,因為小紅柑是柑果成熟以后的樣子,它的個頭比較大,在沖泡時要把它掰開弄碎,取出八克左右直接用沸水沖泡,但小青柑的個頭比較小,人們在沖泡時把他外包裝打開,整個放入杯子中,直接沖入沸水就可以。