陳皮長蟲了怎么辦?,翻看皮的時候,發(fā)現(xiàn)有很多蛀斑和細碎的末子,仔細一看,在果皮翻褶厚實處還有很多小蟲子,這個時候怎么做呢?下面我們來具體看看。
1、輕微受蟲蛀的陳皮:
只要不是非常的嚴重,一般是不會影響陳皮使用的。
翻曬抖動陳皮,蟲子會掉落,再通過人工刷除及陽光暴曬來及時處理干凈,基本不會影響陳皮的陳化以及食用。
有抽濕機,用抽濕機抽一下水分,同時蟲子也會脫落;
沒有抽濕機,用刷子刷一下,然后曬干,清除蟲子后,最好和其他新皮隔離分開存放,適時檢查與翻曬
如果蟲子太多,陳皮掉很多粉末,建議還是扔掉吧!
怎么預(yù)防長蟲?
陳皮曬干放涼后,密封保存,放在干凈衛(wèi)生、干燥通風(fēng)的房間。
梅雨季節(jié)、回南天,房間需要開空調(diào)、抽濕機抽濕干燥。
用紗布把花椒、桂皮包成小包,分別放入容器內(nèi),將容器密封嚴,就可防止生蟲。
每年翻曬時要用刷子刷一下表皮,清理一下
保存新會陳皮需要耐心,用心過才會珍惜。只要保存處當(dāng),陳皮可長時間保存,隨著收藏年限的增長,其揮發(fā)油含量大為減少,黃酮類化合含量相對增加,香氣就越醇,品質(zhì)也就越佳。
也希望大家能夠提高鑒別能力,買到正宗地道純干倉陳皮!