1.南瓜籽的作用和功效

排毒：南瓜籽含有的果膠成分可以吸附人體內(nèi)的細菌毒素和其它的有害物質(zhì)，促進這些有害物質(zhì)排出人體，起到排毒的作用。

保護胃黏膜：南瓜籽含有的果膠成分還可以保護胃黏膜，使其免受粗糙食品的刺激，并且還有一定的促進潰瘍愈合的作用。

促進消化：南瓜籽也含有一定的纖維素，可以促進腸胃蠕動，加快腸道內(nèi)食物的消化，起到促進消化、改善排泄的作用。

降低血糖：南瓜含有豐富的鈷元素，這種元素可以促進人體的新陳代謝，并增強人體的造血功能，促進維生素B12的合成。它還是胰島細胞所必需的的微量元素，有一定的降低血糖的作用。

消除致癌物質(zhì)：南瓜籽能抑制、消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，起到預(yù)防癌癥的作用。此外，它還可以促進肝臟、腎臟等器官的功能的恢復(fù)，增強其細胞的再生能力。

2.女人吃南瓜子宜忌

宜：南瓜籽含有很豐富的脂肪油、維生素、氨基酸以及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。女人適當?shù)爻砸恍┠瞎献延幸欢ǖ拿廊蒺B(yǎng)顏的效果，還可以延緩衰老。

忌：雖然南瓜籽含有的營養(yǎng)成分很豐富，但是不能多吃，否則容易導(dǎo)致消化不良、脂肪堆積以及上火等問題，嚴重時還有可能導(dǎo)致高血脂。此外，由于生南瓜籽含有微量的有害物質(zhì)，所以一定要炒熟以后才可以吃。但是炒熟后的南瓜籽容易導(dǎo)致上火，因為容易胃熱的女性最好少吃，以免導(dǎo)致胃部不適。