一、碧螺春好不好喝

1、碧螺春很好喝。

2、碧螺春茶葉沖泡出來的茶湯顯翠綠色，湯色青綠明亮，茶湯甜美，聞之味道清香，品之味道甜醇，沖泡碧落春的過程同時(shí)也是一種視覺的享受，茶葉在水中換換舒展開來，茶葉片片沉入茶水中，在水中猶如美女一般翩翩起舞，沖泡開來后茶葉片片舒展開來，葉底脈絡(luò)清晰，茶香濃厚。

二、碧螺春的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、咖啡堿：碧螺春含咖啡堿，能刺激人體中樞神經(jīng)和利尿作用，經(jīng)常喝碧螺春可以提神提高記憶力。

2、單寧酸：碧螺春含單寧酸，單寧酸具有收斂整腸的作用，可與人體內(nèi)有害的重金屬相結(jié)合，消除其毒性。

3、維他命C：碧螺春中含有的維他命C，可以防止人體壞血病，強(qiáng)化造血、骨骼組織和內(nèi)臟功能，多喝碧螺春還能抗癌。

4、茶多酚：碧螺春含茶多酚、茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素能抑制動(dòng)脈粥樣硬化，從而抑制心血管疾病。

5、脂多糖：碧螺春中含有的脂多糖，對(duì)保護(hù)人體的臟器和血管很有幫助。

三、碧螺春的飲用禁忌

1、飲冷茶

溫茶、熱茶能使人神思爽暢、耳聰目明。冷茶對(duì)身體則有滯寒、聚痰的副作用。

2、空腹飲茶

空腹飲茶，茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說。

3、飲燙茶

太燙的茶對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期喝燙茶，可能引起這些器官病變。另?yè)?jù)外國(guó)研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62℃的茶，胃壁較容易受損，導(dǎo)致胃病。飲茶的溫度宜在56℃以下。

4、濃茶

濃茶含咖啡因、茶堿多，刺激強(qiáng)，容易引起頭痛、失眠。

5、沖泡時(shí)間太久

沖泡時(shí)間過長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚、芳香物質(zhì)等可能自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗、味差、失去品嘗價(jià)值，而且由于茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)因氧化而減少。同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，會(huì)受到周圍環(huán)境的污染，很不衛(wèi)生。

6、沖泡次數(shù)過多

一般茶葉在沖泡三四次后就沒有什么兒茶素了，幾乎沒有保健作用了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭泡茶湯可含水浸出物總量的50%，二泡茶湯為30%，三泡茶湯為10%，四泡只有1-3%。

7、飯前飲茶

飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。

8、飯后馬上飲茶

茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。

9、九忌用茶水服藥

茶葉中含有大量鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。