一、營養(yǎng)比較
茶花粉和菜花粉在營養(yǎng)相似,實際上所有蜂花粉的主要成分都是糖類、蛋白質和脂類物質,含有維生素、礦物質、黃酮類化合物、核酸和酶類等活性物質,但茶花粉中維生素含量居其他蜂花粉之首,菜花粉含有豐富的胸安素、消炎乙酸等成分。
二、效果比較
茶花粉和菜花粉的效果有些不同,其中茶花粉含有比其他蜂花粉豐富的維生素,在增強免疫、延緩老化、美容養(yǎng)顏等方面更顯著,菜花粉含有豐富的胸安素、消炎乙酸等成分,這些特殊成分對前列腺炎、前列腺增生等有顯著的保健作用。
三、口感比較
茶花粉和菜花粉的口感有點不同,其中茶花粉有特殊的茶香味,味道甜,入口細嚼時有甜苦的感覺,其實茶花粉的口感是所有蜂花粉中最好的,菜花粉有濃厚的自然油菜花香味,味道甜,有淡的澀味和酸味。
四、價格比較
茶花粉和菜花粉的價格沒什么區(qū)別。其中,食品級茶花粉的價格一般為40~60元1斤,食品級菜花粉的價格多為30~60元1斤,茶花粉的口感可能比菜花粉稍好,但消費者反而喜歡菜花粉。因為菜花粉對前列腺疾病有很好的保健作用,所以從價格上看茶花粉和菜花粉很難分開。