一、營養(yǎng)比較
茶花粉和荷花粉營養(yǎng)相似,實際上茶花粉和荷花粉的主要成分是糖類、蛋白質(zhì)和脂類物質(zhì),還含有維生素、礦物質(zhì)、核酸和酶類等活性物質(zhì),但茶花粉含有更豐富的維生素,荷花粉含有豐富的黃酮類化合物等活性物質(zhì),從營養(yǎng)上看茶花粉和荷花粉不分伯仲。
二、效果比較
茶花粉和荷花粉在效果上有些不同,其中茶花粉中維生素的含量在所有蜂花粉中居首位,在延緩老化、增強(qiáng)免疫等方面可能更加顯著,荷花粉中含有大量的黃酮類化合物等活性物質(zhì),具體效果是荷花粉對美容養(yǎng)顏有利。
三、口感比較
茶花粉和荷花粉的口感有點(diǎn)不同,其中茶花粉有茶樹花特有的茶香味,味道甜,入口細(xì)嚼時有甜苦的感覺;荷花粉有荷花特有的清新香味,甜味可能比茶花粉稍好,但總體口感略勝于茶花粉,從口感上看荷花粉可能比茶花粉稍好。
四、價格比較
茶花粉和荷花粉在價格上沒什么區(qū)別,其中作為保健食品的茶花粉一般為40~60元1斤,少數(shù)品質(zhì)特別好的茶花粉也可以賣80元以上,作為保健食品的荷花粉多為50~80元1斤,因為荷花粉比茶花粉更難收集。