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鐵觀音屬于哪種茶,有哪些香型

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-08-01  瀏覽次數(shù):8553
內(nèi)容摘要:一、鐵觀音屬于哪種茶1、鐵觀音屬于半發(fā)酵茶以及青茶類,其名稱的由來是因身骨沉重如鐵、形美似觀音。2、鐵觀音是閩南青茶的代表,傳統(tǒng)揉的為螺旋狀,機(jī)械揉的呈顆粒狀。3、鐵觀音的身骨重實(shí),色澤砂綠翠潤,青腹綠蒂,外形圓結(jié)勻凈。3、鐵觀音具有保健功能,還有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美等功效。二、鐵觀音有哪些香型1、正味型:又分為打青和正炒兩種做法,成茶色澤烏綠潤、香氣幽雅、滋味醇厚、略帶有澀味。2、酸香型:根據(jù)制作時(shí)間不同分為回青和拔青兩種做法,成茶為色澤墨綠、香氣張揚(yáng)、帶酸甜味、湯色或深金黃

鐵觀音屬于哪種茶,有哪些香型

一、鐵觀音屬于哪種茶

1、鐵觀音屬于半發(fā)酵茶以及青茶類,其名稱的由來是因身骨沉重如鐵、形美似觀音。

2、鐵觀音是閩南青茶的代表,傳統(tǒng)揉的為螺旋狀,機(jī)械揉的呈顆粒狀。

鐵觀音屬于哪種茶

3、鐵觀音的身骨重實(shí),色澤砂綠翠潤,青腹綠蒂,外形圓結(jié)勻凈。

3、鐵觀音具有保健功能,還有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美等功效。

鐵觀音屬于哪種茶

二、鐵觀音有哪些香型

1、正味型:又分為打青和正炒兩種做法,成茶色澤烏綠潤、香氣幽雅、滋味醇厚、略帶有澀味。

2、酸香型:根據(jù)制作時(shí)間不同分為回青和拔青兩種做法,成茶為色澤墨綠、香氣張揚(yáng)、帶酸甜味、湯色或深金黃色。

3、韻香型:是介于清香與濃香之間的型,茶葉經(jīng)過充足的發(fā)酵,其韻味足,湯色澄明清亮,黃中有綠。

4、濃香型:在醫(yī)學(xué)上說有暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效,適合應(yīng)酬多、飲食結(jié)構(gòu)不合理等人群飲用。

5、陳香型:是濃香型的延伸,原料是歷年用傳統(tǒng)工藝加工的優(yōu)質(zhì)鐵觀音,具有醇厚濃韻和獨(dú)特陳香等優(yōu)點(diǎn)。

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