一、形狀不同

1、南沙參又稱大沙參、空沙參，其形狀粗大，質(zhì)量疏松，效果差，專業(yè)進(jìn)入“肺”，偏于清肺祛痰止咳。

2、北沙參又稱北條參、細(xì)條參，其形狀細(xì)長(zhǎng)，質(zhì)量緊密，效果好，專業(yè)進(jìn)入“胃”，養(yǎng)陰生津止渴，說(shuō)法不同。

二、功效不同

1、北沙參味甘甜，有點(diǎn)冷。歸肺，歸胃經(jīng)。養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益胃生津。

2、南沙參性味、功用與北沙參相似，但效力比北沙參弱。另外，有去痰、補(bǔ)氣的作用。適用于肺干咳和溫?zé)岵『髿庖翰蛔恪?/p>

三、外觀不同

1、北沙參多年生草本，高5-20cm。整個(gè)植株都是白色柔軟的。主根細(xì)長(zhǎng)，圓柱菜，長(zhǎng)30cm，粗0.5-1.5cm，分枝少。莖露于地面部分較短，地下部分伸長(zhǎng)。

2、南沙參有白色的乳汁，莖高50-100厘米。莖生葉相互生存，狹窄的卵形或矩形狹窄的卵形，長(zhǎng)3-9cm，寬1.5-4cm，邊緣有不整齊的鋸齒。

四、所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同

1、北沙參根、根莖含有多種香豆精類化合物：補(bǔ)骨脂素、柑橘內(nèi)酯、青椒毒素、異歐前胡內(nèi)酯、歐前胡內(nèi)酯。

2、南沙參包括三鈷皂苷、青椒毒素(xanthotoxin、ammoidin)，即8一甲氧基補(bǔ)骨脂素。