沙參是桔?？粕硡俣嗄晟荼局参铮嗌诘蜕讲輩仓泻蛶r石縫內(nèi)，分布于江蘇、安徽、浙江、江西、湖南等地。那么2018年沙參價(jià)格多少錢一斤？北沙參和南沙參的區(qū)別呢？具體為大家整理如下：

2018年沙參價(jià)格

沙參分作為南沙參和北沙參，這兩種沙參的價(jià)格并沒(méi)有特別昂貴，一般情況下，沙參的價(jià)格都在15元每公斤左右上下浮動(dòng)。在最近的這幾年當(dāng)中，沙參的產(chǎn)量不斷地升高，沙參的價(jià)格便宜了不少。但是，在今年，沙參的產(chǎn)量是有所下降的，沙參在今年的價(jià)格有所升高。不過(guò)，總的來(lái)說(shuō)的話，沙參的價(jià)格還是比較便宜的，大部分人都可以將其搬進(jìn)自己的廚房，大部分人都可以消費(fèi)得起。

北沙參和南沙參的區(qū)別

①科屬不同：南沙參屬桔梗科，北沙參屬傘形科

②性味不同：南沙參甘淡，性平，北沙參甘寒

③功用不同：南沙參補(bǔ)肺脾之氣，適用于脾肺氣虛，倦怠乏力，食少，自汗，舌淡，脈弱者；北沙參善養(yǎng)肺胃之陰，適用于熱病后期或久病陰虛內(nèi)熱，干咳，痰少，低熱，口干，舌紅，苔少，脈細(xì)弱者。另外，就二者質(zhì)地而論，北沙參堅(jiān)實(shí)，南沙參空疏，堅(jiān)實(shí)者用于養(yǎng)陰，空疏者用于補(bǔ)氣。

④性狀不同：北沙參為細(xì)長(zhǎng)圓柱形，偶有分枝。表面淡黃白色，略粗糙，偶有殘存外皮，不去外皮者表面黃棕色。全體有細(xì)縱皺紋及縱溝，并有棕黃色點(diǎn)狀細(xì)根痕；頂端常留有黃棕色根莖殘基；上端稍細(xì)，中部略粗，下部漸細(xì)。質(zhì)脆，易折斷，斷面皮部淺黃白色，木部黃色。氣特異，味微甘。

南沙參為圓錐形或圓柱形，略彎曲。表面黃白色或淡棕黃色，凹陷處常有殘留粗皮；上部多有深陷橫紋，呈斷續(xù)的環(huán)狀，下部有縱紋及縱溝，頂端具1或2個(gè)根莖。體輕，質(zhì)松泡，易折斷，斷面不平坦，黃白色，多裂隙。無(wú)臭，味微甘。

據(jù)古代文獻(xiàn)記載,前人所用沙參,系南沙參。至清代載有沙參分南、北兩種。一般認(rèn)為兩藥功效相似,均屬養(yǎng)陰藥,具有養(yǎng)陰清肺,益胃生津的功效。

然南沙參又稱大沙參、空沙參,其形粗大,質(zhì)較疏松,功效較差,專長(zhǎng)于入“肺”,偏于清肺祛痰止咳。

北沙參,又稱北條參、細(xì)條參,其形細(xì)長(zhǎng),質(zhì)堅(jiān)疏密,功效較佳,專長(zhǎng)于入“胃”,偏于養(yǎng)陰生津止渴,說(shuō)法各異。