番茄酒是一種色澤紅潤的果灑，它是以新鮮番茄為主要原料加入適量白糖和酒曲以及白酒經(jīng)發(fā)酵以后得到的酒水，制好以后的番茄酒不但顏色漂亮口感好，營養(yǎng)價(jià)值也特別高，保健功效也極為出色，想具體了解番茄酒的功效與作用，可以和小編一起去看看。

番茄酒的功效與作用

1、開胃消食

開胃消食是番茄酒的重要工作，它含有豐富的活性莓和一些檸檬酸與果酸，這些物質(zhì)在被人體吸收后，能促進(jìn)唾液胃液分泌，而且能對腸胃產(chǎn)生溫和刺激，能促進(jìn)腸胃蠕動，提高腸胃消化功能，對人類經(jīng)常出現(xiàn)了食欲不振和消化不良有特別好的調(diào)理作用。

2、清腸排毒

番茄酒中不但含有豐富的果酸，還含有大量的纖維素和一些膳食纖維，人們在喝了這種酒以后能促進(jìn)腸道蠕動，可加快腸道中食物殘?jiān)懦?，它具有清腸排毒的重要作用，經(jīng)常飲用它還能防止便秘發(fā)生。

3、保護(hù)血管

番茄酒對人類血管還有明顯保護(hù)作用，因?yàn)樗胸S富的維生素P和番茄紅素，這些物質(zhì)在被人體吸收后，可降低人類毛細(xì)血管的通透性，也能提高血管的韌性，并能促使血管擴(kuò)張和加快血液循環(huán)能防止心血管出現(xiàn)病變。

4、抗菌消炎

番茄酒還具有抗菌消炎的重要作用，因?yàn)樗械姆鸭t素和番茄堿都是重要的藥用成分，既能抗菌也能消炎，能防止人體內(nèi)炎癥滋生對人類經(jīng)常出現(xiàn)的咽喉炎，氣管炎和肺炎，以及腸炎胃炎等癥都有明顯預(yù)防作用。

上面詳細(xì)為在家介紹了番茄酒的功效與作用，能讓大家對番茄酒有更全面更詳細(xì)的了解，如果大家對它有興趣，可以自己試著做一些，也可以在平時生活中經(jīng)常飲用它。