一、梭子蟹死了能吃了嗎

如果是買回來剛死掉的或者是低溫冷藏的是可以吃的，但如果是死亡較長時間的就不能吃了。因為死的梭子蟹體內(nèi)會繁殖大量的細(xì)菌微生物，人食用后容易引起腹瀉、中毒等情況。

二、吃了死的梭子蟹該怎么辦

1、催吐

如果吃了死了的梭子蟹，建議用手指或其他物品刺激咽喉，幫助未消化的食物盡快從體內(nèi)排出，以防止癥狀進(jìn)一步加重。

2、多喝水

食用了死亡的梭子蟹后，建議盡量多喝水，滋潤腸道，促進(jìn)有毒物質(zhì)的代謝，既可以在一定程度上緩解不適，也可以防止癥狀加重。

3、送醫(yī)就診

如果食用量比較多或不適癥狀嚴(yán)重者，建議立即到醫(yī)院就診，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下對癥治療，以免造成嚴(yán)重后果。

三、梭子蟹的做法有哪些

1、蒸梭子蟹

（1）把蟹洗凈，切斜刀片，再切小股，蟹腿切段。

（2）在盤子里放入豆腐粒和千張卷，再放入切好的螃蟹，加姜片、香菇片、蔥白段、老酒、醬油、味精、雞油，放入籠子蒸3~5分鐘。

2、梭子蟹煮蘿卜湯

（1）蟹洗凈切段，可分為6段，蘿卜切片放入水中煮3分鐘撈起。

（2）鍋內(nèi)放入油、姜片、大蒜2粒、蔥白段爆香，加入老酒、湯煮，加入煮好的蘿卜。

（3）慢慢火燉到蘿卜變軟，再加入切好的螃蟹，加入鹽、雞精調(diào)味，煮1~2分鐘，加入芥末段、少許雞油即可。