一、松茸菌能生吃嗎
新鮮松茸菌可以生吃，它們秋季生于松林或針闊混交林地上，在我國東北地區(qū)和西南地區(qū)都有分布，國外日本和朝鮮也有分布。
二、松茸菌的營養(yǎng)成分
1、松茸菌營養(yǎng)豐富，具有較高的藥用價值，含有粗蛋白質(zhì)17%、粗脂肪5.8%、可溶性無氮化臺物61.5%，還含有豐富的維生素B1、B2、C以及尼克酸鈣、磷、鐵等。
2、松茸菌含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分。松茸不能夠進行人工培植，是一種純天然的珍稀名貴食用菌，國際市場每噸鮮松茸菌售價達5到8萬美元。
