佛手瓜也是一種新穎的特種蔬菜。很多朋友都沒吃過也沒見過。佛手瓜一般來(lái)說，在中國(guó)南方種植最多。今天我們主要學(xué)習(xí)佛手瓜的田間管理技術(shù)。

耕地除草

慢苗期播種澆水后，雜草在土壤中發(fā)芽。因?yàn)樘?，用手拔不出?lái)，所以必須及時(shí)噴灑除草劑，并選用低毒農(nóng)藥，防止秧苗受傷，使雜草完全死亡。夏天，雜草會(huì)迅速生長(zhǎng)，堵塞行間的空隙，關(guān)閉樹冠。要及時(shí)澆水拔出，以降低濕度。一般來(lái)說，雨后雜草叢生，土壤變硬。如果用中耕法一次拔除雜草，就可以把它們翻成地來(lái)做綠肥。

設(shè)備調(diào)整

種植藤本蔬菜時(shí)，必須調(diào)整植物，因?yàn)橹ψ娱L(zhǎng)得太快，枝子又好。除主蔓外，應(yīng)留5～6條強(qiáng)側(cè)枝，其余多枝、弱枝、過密枝、長(zhǎng)枝應(yīng)稀疏，然后在花期前將左枝和藤蔓頂部的生長(zhǎng)點(diǎn)去掉，為開花和結(jié)果集中營(yíng)養(yǎng)。然后主要是壓藤。當(dāng)藤蔓長(zhǎng)60厘米時(shí)，在10厘米以內(nèi)挖一條淺溝，把藤蔓放進(jìn)去，蓋上土壓住。藤蔓的頂端外露超過10厘米。約40厘米后壓一次，壓三次。

溫度和光照

地上長(zhǎng)葉植物生長(zhǎng)的最適溫度在15℃—25℃。在花期，溫度應(yīng)該在20℃ —30℃之間。溫度過低或者過高，生長(zhǎng)都會(huì)停止，果實(shí)也會(huì)掉下來(lái)。佛手瓜的生長(zhǎng)需要足夠的光照強(qiáng)度和時(shí)間。一般在夏季能達(dá)到正常生長(zhǎng)，但在溫室內(nèi)可自我調(diào)節(jié)。

施肥與灌溉

基肥每畝2000斤左右。充足的基肥有利于生長(zhǎng)，避免苗期缺肥。如果苗期不缺肥，就不需要施肥。苗期慢后宜澆灌一次。主要追肥用于花果期。一般每畝施用100斤配方好的速效復(fù)合肥。整個(gè)結(jié)果期大約每月一次。因?yàn)樗味啵枰罅康臓I(yíng)養(yǎng)和水分，所以在果實(shí)期每隔一周要澆灌一次，保持干濕一致。但花期應(yīng)少澆水，以免落花。