隨著近幾年我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的快速提升，種植生產(chǎn)更多經(jīng)濟(jì)農(nóng)產(chǎn)品成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要舉措。為加快農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工作效率，使用科學(xué)的種植技術(shù)，健康有機(jī)的種植方式，在提高咖啡質(zhì)量的同時(shí)，還能很好地保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境。

咖啡作為外來(lái)農(nóng)產(chǎn)品，在中國(guó)農(nóng)業(yè)種植工作中也屬于新型農(nóng)產(chǎn)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平不斷提高的基礎(chǔ)上，這種新型經(jīng)濟(jì)農(nóng)產(chǎn)品種植逐漸成為各鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)項(xiàng)目。通過(guò)科學(xué)農(nóng)業(yè)技術(shù)的引進(jìn)，我國(guó)咖啡品質(zhì)也不斷打造國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造更高的農(nóng)業(yè)收益。加之，綠色有機(jī)生產(chǎn)方式，作為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中主要的工作舉措，促進(jìn)國(guó)產(chǎn)咖啡經(jīng)濟(jì)效益提高。

咖啡是最近很流行的一種飲品，從歐美國(guó)家流傳過(guò)來(lái)，很快就成為了風(fēng)靡國(guó)內(nèi)的一種飲品，咖啡很快的就成為了一種小資的代名詞，大家都開(kāi)始逐漸的追捧咖啡，爭(zhēng)相開(kāi)始追求各種名貴咖啡，最著名的就是貓屎咖啡，價(jià)格被炒得很高。為此，我國(guó)一些省份也開(kāi)始種植特殊的咖啡豆，通過(guò)先進(jìn)的加工設(shè)備，進(jìn)一步提高咖啡商品價(jià)值。

咖啡種植中，需要首先進(jìn)行咖啡豆的選地整地，咖啡樹(shù)是一種比較喜歡溫暖的作物，以為本身人家就是一種熱帶作物，所以對(duì)于溫度的要求還是蠻高的，也正是這個(gè)原因，讓咖啡樹(shù)的種植條件在我國(guó)國(guó)內(nèi)有了比較嚴(yán)格的限定，一般的話，只有在偏南一些的地區(qū)，才比較適合種植咖啡樹(shù)。云南省就十分適合種植咖啡豆，在充足的農(nóng)業(yè)資金幫助下，不斷擴(kuò)大種植規(guī)模，并生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡豆。

云南省林業(yè)部門統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，2008年云南省咖啡種植面積達(dá)35萬(wàn)畝，產(chǎn)量約2.8萬(wàn)噸，總產(chǎn)值接近6億元。因?yàn)榇罅κ褂糜袡C(jī)健康的種植技術(shù)，云南省咖啡豆遠(yuǎn)銷海外。如今，云南的咖啡豆已分別供應(yīng)給全球五大咖啡巨頭——雀巢、麥?zhǔn)瞎尽⒚绹?guó)卡夫食品、德國(guó)紐曼和丹麥伊卡姆。