平菇播種后至出菇前這段時期成為發(fā)菌期，這階段管理技術好壞，關系到平菇菌絲體能否在培養(yǎng)料中造成生長法，能否獲得優(yōu)質高產(chǎn)的關鍵時期。那么對于平菇發(fā)菌期該怎么管理呢？隨小編一起來看看詳細介紹吧。

1、嚴格控光

在發(fā)菌期盡量避免光照，尤其是不允許強光照射，目前很多的栽培戶對于這項處于無所謂的態(tài)度，這樣既不科學，而且對平菇發(fā)菌極為不利的。平菇在發(fā)菌期接受長時間的光照刺激，可使得菌袋一旦完成發(fā)菌就會現(xiàn)蕾，根本無法開展出菇時間。正確的做法時在播種后立即進行避光，除了進入觀察和翻袋等操作時，其余時間不得有光照進入菇棚。

2、溫度濕度調控

菌絲體適宜溫度為25度，如果在低溫季節(jié)發(fā)菌，那么可以采用火爐升溫，條件較差是，可以在棚內上方吊一次黑色塑料膜或遮陽網(wǎng)，天氣晴朗時將草簾揭除，使得棚內溫度升高。但是又不能形成陽光直射菌袋，有條件的可以按照水溫空調，一年四季都可以發(fā)揮作用?？諝鉂穸葘Πl(fā)菌影響較大，需要小心對待，如春季方淑君，氣候干燥，應當給予期增濕，一般可以調至70%作用，在夏季長時間下雨，濕度較大，這時就需要降濕采收，保證發(fā)菌正常進行。

3、合理通風

菌絲生長期間需要少量的氧氣，些許通風即可滿足它的需求，但是要注意菇棚內外的溫度交換，溫差過大時，應該考慮合適的通風時間。比如夏季發(fā)菌是，應該盡量選擇在晚間通風，低溫季節(jié)應該選擇在中午進行通風，盡量避免高溫和低溫階段。

4、預防病蟲害

在平菇整個發(fā)菌期，每隔5天左右既要噴灑一次病去無蹤或賽百09溶液，這時為了防止雜菌病害發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)污染菌袋，及時移出拱棚單獨產(chǎn)量，尤其是在春季，要經(jīng)常噴施菊酯類物質驅殺害蟲。

以上是平菇發(fā)菌期的管理技術介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關知識，敬請關注我們。