韭菜是一種非常受人歡迎的蔬菜，帶有一定辛辣性的刺激性味。不過在我國的市場還是非常大的，因為韭菜需求大，所以現(xiàn)在有很多人都在種植韭菜。而在種植韭菜的時候，我們要根據(jù)季節(jié)的變化控制好韭菜的播種時間。那么韭菜的播種時間和方法是什么呢？下面小編就為大家簡單介紹一下，一起來看看吧！

1、春播

春季是大部分地區(qū)種植韭菜的最佳時間。從土壤解凍開始，韭菜春播可持續(xù)很長一段時間。韭菜春播時，不宜過晚，在土壤溫度保持在6-9度的時候，便可播種。因為這個時候土壤還未全部化透，因此土壤含水量是比較大的，全苗率較高。再加上雜草種子還未到萌發(fā)時間，因此韭菜出苗后生長速度較快，能夠減少雜草的危害。要根據(jù)地區(qū)控制好播種時間，例如在華北地區(qū)的話，應(yīng)在5月上旬完成播種工作。而在山東等省份，則要在3月中旬的時候進(jìn)行播種。

2、夏播

在一些地區(qū)，因為各種原因，導(dǎo)致韭菜播種期只能夠延遲到夏季。例如在小麥采收或者是黃瓜等作物罷園之后才能夠進(jìn)行播種。不過因為夏季的溫度是比較高的，播種后，韭菜種子發(fā)芽受阻。如果沒有及時遮陽降溫的話，那么出苗率將會因此下降。因此在夏季播種要以覆蓋遮陽網(wǎng)的方法進(jìn)行，降低苗床溫度，保持土壤含水量。為韭菜種子發(fā)芽以及幼苗提供良好的生長環(huán)境，而且在夏季也最好是能夠早播。播種量要高于春播，覆土不可過厚，最后還要防止土壤產(chǎn)生積水。

3、秋播

韭菜秋播能夠為韭菜翌年的生產(chǎn)進(jìn)行早育壯苗。在第二年春季的時候可進(jìn)行移栽，在秋播的時候要注意應(yīng)等到溫度逐漸下降之后再進(jìn)行播種。通常溫度要保持在22度以下才可，然后就在在韭菜越冬前，也就是溫度降低到3度左右的時候，要保證韭菜已經(jīng)生長了至少50天，才能夠保證韭菜安全越冬。所以秋播韭菜的適宜播種時間應(yīng)在白露到秋分的時候。秋播種子在夏季應(yīng)低溫貯藏，防止高溫高濕環(huán)境降低韭菜種子發(fā)芽率。

4、冬播

冬季的溫度是非常低的，尤其是在北方地區(qū)，如果在北方冬季播種的話，那么則需要保證其保溫性能，因此成本也是會比較高的。所以在北方一般不建議冬播，而如果是在廣東的南方地區(qū)的話。冬季溫度加高，露地栽培都不需要任何保溫設(shè)備，韭菜便能夠良好生長。因此在廣東等省份是韭菜的冬播適宜地區(qū)。

以上就是韭菜播種時間的簡單介紹了。今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，希望能夠幫助到大家哦！