空心菜是很多人都愛吃的小菜，空心菜在有的地方又叫做蕹菜，你們那空心菜叫做什么名字呢？空心菜味道不錯，營養(yǎng)價值豐富，種植空心菜的菜農還是蠻多的，大棚種植空心菜的也多。今天咱們主要學習一下空心菜的品種選擇及種植特點。

1.種植要求

空心菜是一種多年生草本植物，纖維根系分布淺，再生能力強。莖呈扁圓形或近圓形，綠色或淺綠色，中空且有節(jié)，不定根易于在節(jié)上生長，遇霜凍莖葉枯萎。空心菜對光照的要求并不嚴格，它更耐蔭，空心菜不耐旱，如果缺水，會導致產量大大降低。

2.品種選擇

廣東大青、四川空心菜、浙江優(yōu)龍空心菜、廣東蕹菜、湖南藤、四川蕹菜等。

3.播種、育苗和移栽

4月到7月之間都可以連續(xù)播種，播種時間較為密集。每畝種子用量約為十公斤左右。

4.種植方式

（1）水田耕作

選擇灌溉排水方便、陽光充足、肥沃、淤泥層淺的稻田種植。通常，幼苗被移植或進行扦插繁殖。生長初期，水深應保持在3厘米左右，以提高土壤溫度。進入旺盛生長期后，保持約8厘米的水層。

（2）旱地耕作

選擇濕潤肥沃的低地，每畝施用約2500公斤優(yōu)質有機肥，并將其犁入土中。封線前及時播種除草。始終保持土壤濕潤。出苗或移栽扦插成活后，需要及時進行追肥，施肥應該在每次中耕后進行。

以上就是有關空心菜種植的全部內容，如果你還想學習空心菜病蟲害防治、空心菜反季節(jié)栽培技術等知識，可繼續(xù)關注青瓜學堂！