甜瓜甜度差的原因，很大程度上與肥水管理不當(dāng)有關(guān)系。氮肥不足時，葉片缺乏光澤，碳水化合物制造得少，糖分就合成轉(zhuǎn)化少;磷肥不足時，長勢緩慢，果少果小;鉀肥不足時，葉緣容易發(fā)黃，葉片枯死，細(xì)胞的代謝作用弱化，積累養(yǎng)分少;鈣、鐵、銅等元素的缺乏，也都會影響到養(yǎng)分的積累與轉(zhuǎn)化。
在基肥的施用上，應(yīng)以有機(jī)肥為主，并按照配方施用多種無機(jī)肥料。畝產(chǎn)2000公斤以上的甜瓜，每畝應(yīng)施純氮14公斤、五氧化二磷14公斤、氧化鉀15.5公斤。在具體操作上，每畝基肥宜施腐熟的農(nóng)家肥4000公斤，或植物性的商品有機(jī)肥200~300公斤或餅肥100~150公斤，再配施尿素5~8公斤、磷酸二銨15~18公斤、硫酸鉀8~10公斤。
追肥看苗施2~3次，伸蔓期每畝要追尿素8~10公斤，硫酸鉀4~5公斤。在果實(shí)膨大初期，每畝追尿素10~15公斤，硫酸鉀6~8公斤。后勁不足的瓜苗，在果實(shí)膨大中期，還應(yīng)補(bǔ)追尿素8~10公斤，硫酸鉀3~5公斤。另外，在果實(shí)膨大后期，還可噴施0.2%~0.3%磷酸二氫鉀溶液兩次。
