“暴利”與虧損同樣醒目

　　生鮮電商行業(yè)有多火，從26日商派主辦的論壇上就可見一斑。賣海鮮的做電商，賣蓮藕的也做電商……商派副總裁兼COO李治銀對羊城晚報記者表示：“互聯(lián)網+為農業(yè)生鮮電商提供了無限可能，這也是電商行業(yè)為數不多的藍海市場。”

　　清農電商的創(chuàng)始人陳百方認為：“三農的全面觸網很可能是下一個房地產。”除了市場空間外，說的也是生鮮行業(yè)的暴利。

　　行業(yè)數據顯示，在生鮮電商行業(yè)中，海鮮產品毛利在50%以上，普通水果20%，凍肉20%到30%。“生鮮產品的特殊之處就在于，消費者愿意花更多錢買放心。”行業(yè)專家指出。

　　但與暴利形成鮮明對比的卻是絕大多數生鮮電商都不賺錢。商派的監(jiān)測顯示，全國4000家生鮮電商中，只有1%實現(xiàn)了盈利，7%巨虧，88%略虧，4%持平。商派人士認為：“生鮮電商行業(yè)帶有電商起步期的鮮明特點，多數仍處在投入期。”

　　競爭核心：供應鏈和物流

　　生鮮電商的產業(yè)鏈很長，包括了種植、選品、包裝分揀、物流、損耗和營銷等六大環(huán)節(jié)。其中上游的品質和終端的配送是最難解決的問題。

　　由于生鮮產品標準化程度低，要保證品質就要求電商對上游有高度的管控能力。“自營農莊+合作農莊”的模式是生鮮電商的普遍選擇。“上游的投入非常巨大”。

　　配送的問題則更難解決。行業(yè)數據顯示，生鮮電商的損耗率高達10%以上。目前，第三方物流仍然無法滿足生鮮的需求。廣東省網商協(xié)會秘書長黃子榮對記者說：“生鮮行業(yè)所需的冷鏈物流需要很大的投入，同時也不是一朝一夕能夠完成布局的。”

　　不過，業(yè)內人士普遍的觀點是，短期的虧損并不妨礙生鮮電商的長遠前景。“我無法預測盈利的轉折點，但這個行業(yè)足夠誘人，一旦實現(xiàn)突破，發(fā)展無可限量。”黃子榮說。

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　　生鮮電商新模式

　　O2O模式：整合旗下蔬菜、水果、家禽、副食品四大批發(fā)市場資源，既有線上銷售平臺，也在線下開設生鮮便利店。自建智能監(jiān)控、質量追溯、物流配送等系統(tǒng)。

　　包月模式：某微店品牌，主打中高端人群，包月套餐分為299元和499元等價位，每周或每月一次配送。而顧客在拆封之前根本不會知道自己將收到什么水果，增加趣味性。