福建省沙縣白溪口村是當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)重點(diǎn)村,全村茶廠5個(gè),茶園面積1035畝。農(nóng)業(yè)部“接地氣、察民情”福建調(diào)研組一到村里,組長(zhǎng)吳凱鋒就帶著組員走訪51歲的錢美清和59歲的洪重椿兩位老茶農(nóng)。
“兩位茶農(nóng)都從事經(jīng)營(yíng)茶廠約30年,對(duì)茶葉都有著濃厚的感情,但在品牌經(jīng)營(yíng)、管理技術(shù)和發(fā)展規(guī)劃等方面,卻有著不同的‘茶葉經(jīng)’,效益也大不一樣。”吳凱鋒說。
品牌意識(shí)不同,茶葉附加值大不相同。錢大姐注重品牌和經(jīng)營(yíng),2000年給茶葉注冊(cè)了“金富蘭”商標(biāo),并根據(jù)市場(chǎng)需求,將茶葉進(jìn)行分級(jí)定價(jià),價(jià)格每斤從100~600元不等;2008年,金富蘭茶廠加入“福建省商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)”和“三明市茶葉協(xié)會(huì)”,擴(kuò)大了茶廠影響;制作宣傳手冊(cè)、拍攝視頻短片進(jìn)行品牌推廣。由于經(jīng)營(yíng)有道,當(dāng)?shù)孛襟w多次對(duì)金富蘭茶廠進(jìn)行報(bào)道。相比之下,洪大叔表示“自己年齡大了,也不想折騰了”,茶葉沒有商標(biāo),也沒有品牌宣傳和推廣,價(jià)格較低,批發(fā)價(jià)90元/斤,零售價(jià)120元/斤。洪大叔感嘆:“口感再好也沒用,沒有牌子沒人知道,賺不了什么錢。”
對(duì)管理技術(shù)的重視程度不同,產(chǎn)品保障大不相同。錢大姐認(rèn)為,管理和技術(shù)的提高才能保障茶葉質(zhì)量,茶葉才能越來越好喝。她從安溪引進(jìn)優(yōu)質(zhì)鐵觀音樹種,從源頭保障品質(zhì);參加當(dāng)?shù)馗鞣N茶葉技能培訓(xùn)班,2010年獲得“沙縣制茶能手賽”三等獎(jiǎng);對(duì)茶廠雇工實(shí)行集中培訓(xùn)和統(tǒng)一管理,茶廠2010年被評(píng)為沙縣“巾幗示范基地”。而洪大叔的茶園管理比較粗放,制茶主要靠老經(jīng)驗(yàn),茶葉質(zhì)量不穩(wěn)定,銷售主要依靠老客戶。2012年洪大叔聯(lián)合5個(gè)茶農(nóng)成立茶葉合作社,但由于疏于管理等因素,合作社有名無(wú)實(shí)。
發(fā)展想法不同,茶廠命運(yùn)大不相同。錢大姐一心致力于將金富蘭茶廠“做大做強(qiáng)”,今年上半年申請(qǐng)成立了家庭農(nóng)場(chǎng),目前有茶園面積100多畝,每年能采4次。她說:“肯定會(huì)一直經(jīng)營(yíng)下去,還要經(jīng)營(yíng)得越來越好。”在茶葉市場(chǎng)不景氣的背景下,洪大叔已將部分茶園撂荒,目前茶園僅20多畝,也沒有下一步發(fā)展規(guī)劃,他說:“能干多久是多久,我也不知道還能干多久。”
“錢大姐已經(jīng)邁入新型經(jīng)營(yíng)主體的行列,洪大叔仍是傳統(tǒng)意義上的茶農(nóng)。”調(diào)研組組長(zhǎng)吳凱鋒認(rèn)為,“政府需要對(duì)這兩類茶農(nóng)進(jìn)行支持、鼓勵(lì)和引導(dǎo),實(shí)行差異化政策規(guī)范,促進(jìn)他們的發(fā)展。”