預(yù)計今年國內(nèi)部分區(qū)域仍將啟動托市收購預(yù)案。主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購啟動的時點、范圍以及收購進度，將會明顯影響小麥市場的行情走勢。

　　新麥收割在即，5月上旬，武漢國家糧食交易中心組織人員到湖北、河南、山東、安徽小麥主產(chǎn)區(qū)進行調(diào)研，深入一線了解小麥生長情況、市場供求、加工貿(mào)易企業(yè)購銷狀況，根據(jù)調(diào)研結(jié)果，并結(jié)合當前小麥市場的影響因素，對后市做出初步判斷。

　　全國小麥預(yù)計略有增產(chǎn)

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計，2013年全國冬小麥播種面積穩(wěn)中略增，比上年增加100萬畝。如果后期天氣情況持續(xù)利好，今年全國冬小麥有望豐產(chǎn)。從實地調(diào)研的情況看，河南、湖北、山東、安徽等地苗情長勢總體良好。

　　湖北省糧食局提供的數(shù)據(jù)顯示，今年全省小麥種植面積在1680萬畝以上，比上年增加40萬畝左右，總產(chǎn)預(yù)計達到80億斤，同比增加3億斤左右。目前全省小麥種植面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)均呈增勢。以襄陽市為例，小麥種植面積547.5萬畝，比上年增加4.8萬畝；預(yù)計小麥單產(chǎn)801斤/畝，比上年增加26斤；小麥總產(chǎn)43.85億斤，較上年增加1.79億斤。

　　農(nóng)民對糧價上漲預(yù)期增加

　　種植成本方面，據(jù)實地走訪主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶及糧食管理部門綜合了解，2014年主產(chǎn)區(qū)小麥種植成本與上年基本一致，部分地區(qū)因經(jīng)濟水平、種植習慣、田間投入等不同各有增減。據(jù)湖北省襄陽市糧食部門對典型農(nóng)戶調(diào)查顯示，今年小麥畝均成本為672元，比去年增加35元，增幅5%。主要是由于機械費用和人工支出增多。

　　種植收益方面，據(jù)主產(chǎn)區(qū)有關(guān)部門調(diào)查顯示，以湖北襄陽農(nóng)戶為例，每畝種植總收入為944元，扣除生產(chǎn)成本672元/畝，凈收益為272元，較上年增長約17%；以河南農(nóng)戶為例，河南省平均種植戶畝產(chǎn)總收入為918.6元，扣除生產(chǎn)成本462元/畝，每畝凈收益為456.6元，較上年增長約30%。種植收益持續(xù)增長，但生產(chǎn)成本增加，也在拉低農(nóng)民的種植收益。

　　受宏觀經(jīng)濟通脹因素影響，農(nóng)民種植收益近年來增長并不明顯。在種植成本不斷攀升的背景下，農(nóng)民對糧價的上漲預(yù)期增加。

　　當前走勢弱于上年同期

　　據(jù)湖北糧食信息中心價格監(jiān)測顯示，今年以來，湖北省小麥行情表現(xiàn)平平，春節(jié)前后，受制粉企業(yè)節(jié)后補庫的拉動，各地小麥價格穩(wěn)中小幅上調(diào)。2月25日，小麥收購均價為2420元/噸，部分地區(qū)高達2480元/噸；特一粉出廠均價3100元/噸，普通粉出廠均價2960元/噸。但進入3月份以后，麥價并沒有延續(xù)前期的漲勢，供給充足、需求不旺使得小麥價格一落再落。

　　小麥市場價格在經(jīng)歷一輪較大幅度的下跌后，近期跌勢已放緩。監(jiān)測顯示，5月15日，湖北三等白小麥收購均價2360元/噸，相對于今年最高價位下跌80元/噸，部分地區(qū)下跌到2320元/噸。同一時間，河南省小麥收購均價為2520元/噸，山東省為2520元/噸，安徽省為2390元/噸。此外，面粉市場行情弱勢下行，特一粉和普通粉出廠均價均下跌120元/噸左右。在供給能力不如上年同期的情況下，4省的麥價走勢均弱于上年同期。

　　小麥飼用需求進一步下降

　　預(yù)計2014/2015年度全國小麥供給約2330億斤，需求約2295億斤，年度結(jié)余約35億斤，供需寬松。

　　供應(yīng)方面，收儲企業(yè)為回籠資金，出庫量增加，同時，輪換糧也進入大量出庫階段，市場供應(yīng)仍會保持充足局面。而面粉加工企業(yè)受制于產(chǎn)能過剩及需求疲軟等因素，企業(yè)的經(jīng)營難度較大，成本控制較為嚴格，普通小麥采購意愿不強，優(yōu)質(zhì)小麥采購難度較大。

　　需求方面，受宏觀經(jīng)濟形勢、人口增長、玉米(2368,11.00,0.47%)與小麥比價拉大等影響，預(yù)計2014/2015年度國內(nèi)小麥消費量將繼續(xù)下降，約2295億斤，同比減1.42%。主要表現(xiàn)在飼料用糧方面。

　　其中，口糧需求隨人口增加繼續(xù)呈剛性增長態(tài)勢，但增速放緩；由于養(yǎng)殖業(yè)短期難以擺脫虧損格局、玉米價格持續(xù)低迷，小麥飼料用糧將繼續(xù)下降。

　　作為小麥加工主要流向的面粉加工企業(yè)和飼料加工企業(yè)，今年以來小麥采購需求明顯降溫。自今年1月份以來，國內(nèi)面粉市場整體弱勢運行，終端銷售情況與往年相比明顯下降。與此同時，國內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)虧損嚴重，很大程度上制約其飼料原料采購以及市場價格。而目前小麥與玉米之間的價差為280～380元/噸，不具備飼料替代成本優(yōu)勢，小麥飼用消費數(shù)量仍維持低位。

　　加工行業(yè)產(chǎn)需矛盾凸顯

　　2013年以來，養(yǎng)殖業(yè)受疫情沖擊及市場需求疲軟影響，飼用需求大幅減少，小麥與玉米比價處于高位的格局難以改變，制粉業(yè)逐漸成為小麥消費渠道的主導(dǎo)。由于面粉加工業(yè)技術(shù)含量不高，投資成本低，各大、中、小型企業(yè)全線進駐，國內(nèi)小麥粉產(chǎn)能大幅提高，對小麥采購需求及品質(zhì)要求也明顯提高。2014年春節(jié)后，終端市場銷售情況趨于平淡。

　　另外，由于養(yǎng)殖業(yè)需求減弱，麩皮行情也未見好轉(zhuǎn)，在粉麩齊弱的行情下，制粉企業(yè)加工利潤一再被擠壓。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在主產(chǎn)區(qū)河南，五得利、益海嘉里等龍頭企業(yè)開機率還能維持在80%以上，除此之外，中型企業(yè)開機率普遍在40%以下，多數(shù)面粉加工企業(yè)開機率同比偏低10～20個百分點，一些企業(yè)甚至采取開一天、停一天的生產(chǎn)策略；小、微型企業(yè)多數(shù)已停產(chǎn)。而在湖北，目前精粉出廠均價為1.53元/斤左右，麩皮均價為0.82元/斤左右，小麥加工只能保本。

　　今年市場收購心態(tài)或謹慎

　　預(yù)計今年國內(nèi)部分區(qū)域仍將啟動托市收購預(yù)案。主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購啟動的時點、范圍以及收購進度，將會明顯影響小麥市場的行情走勢。

　　近期在天氣以及黑海地區(qū)地緣政治等熱點所引發(fā)的市場憂慮提振下，國際小麥市場短期內(nèi)擺脫供需寬松格局的制約，其價格上漲較為明顯，較國產(chǎn)小麥的性價比優(yōu)勢降低，但內(nèi)外價差仍存。

　　目前，湖北省小麥價格一直保持低位運行，徘徊在2360元/噸左右，而新小麥上市開秤價或與陳麥的價差在100～160元/噸，新糧上市價格將明顯低于托市價格水平，新麥入市收購將持謹慎態(tài)度，啟動托市的可能性非常大。

　　同時，河南省小麥收購均價為2520元/噸，山東省為2520元/噸，安徽省為2390元/噸，預(yù)計以上產(chǎn)區(qū)啟動小麥托市收購預(yù)案的難度較大，但以上產(chǎn)區(qū)臨儲庫存低于往年水平，國家為保障后期投放，不排除啟動小麥托市收購預(yù)案的可能。

　　從目前政策性小麥庫存情況來看，國有托市小麥庫存水平較往年同期大幅下降。目前托市糧源主要集中在湖北、安徽兩省。按照當前的拍賣節(jié)奏，剩余糧源可維持到新麥上市，但若今年不進行補庫收購，后期國家調(diào)控市場的難度將加大。

　　在此形勢下，為掌握充足庫存調(diào)節(jié)市場供需，今年政策性收購力度或?qū)⒃鰪?。但收購政策具體如何實施對市場影響較大，也決定了后期市場走勢。預(yù)計今年市場收購心態(tài)較為謹慎，民營企業(yè)收購占比或低于去年水平。