“廣東奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；潭冗_(dá)到90%，同時廣東奶源、乳制品質(zhì)量以歐盟標(biāo)準(zhǔn)作為參照，這使粵產(chǎn)乳制品安全與質(zhì)量得到有效的保障?！痹诘?6屆世界大學(xué)生運(yùn)動會來臨之際，廣東省奶業(yè)協(xié)會與廣州市奶業(yè)管理辦公室和深圳市奶業(yè)協(xié)會等，在深圳市聯(lián)合舉辦了一場以“飲放心奶，迎大運(yùn)會”為主題的科學(xué)飲奶公益宣傳活動，在該活動上，廣東19家乳制品企業(yè)聯(lián)合簽署《乳制品安全生產(chǎn)承諾書》，宣稱將保證遵守法律、法規(guī)和條例，嚴(yán)格按照國家各項(xiàng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)安全生產(chǎn)。
近年來，國內(nèi)乳業(yè)頻頻出現(xiàn)的食品安全事故，大大打擊了人們對國產(chǎn)乳制品的消費(fèi)信心，為重建國產(chǎn)乳業(yè)的形象，廣東乳企堅持以更嚴(yán)格的國際標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖奶牛、生產(chǎn)、制造。據(jù)廣東奶業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說，規(guī)?；a(chǎn)是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化的基礎(chǔ)，沒有標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化，農(nóng)產(chǎn)品的安全與質(zhì)量就難以得到有效的保障?！案鶕?jù)我國發(fā)布的《奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要》要求，到2011年10月底前， 100頭以上規(guī)?；B(yǎng)殖場奶牛比重由目前的不足20%提高到30%左右，而廣東省目前100頭以上規(guī)?；B(yǎng)殖比重己高達(dá)89%， 500頭和1000頭以上的也分別高達(dá)69%和56%?！?/P>
奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化水平的提高，有力地促進(jìn)了廣東省原料奶生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化發(fā)展，從而確保廣東省原料奶的安全與高質(zhì)量。記者昨天獲悉，目前廣東奶源的生鮮奶蛋白質(zhì)含量大多在3%以上，遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)2.8%的要求，菌落數(shù)絕大多數(shù)在20萬以下，遠(yuǎn)低于國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)200萬的要求，“廣東乳業(yè)多年來堅持以歐盟標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求，打造大大提升行業(yè)素質(zhì)，促進(jìn)行業(yè)健康快速發(fā)展?！?BR>
