為了嚴(yán)格監(jiān)控生鮮乳質(zhì)量安全，近期扎賚特旗又采取三項(xiàng)措施進(jìn)一步強(qiáng)化生鮮乳質(zhì)量安全管理。

　　一、強(qiáng)化衛(wèi)生環(huán)境管理。在奶站衛(wèi)生方面制定了衛(wèi)生達(dá)標(biāo)制度、對(duì)檢測器具的擺放規(guī)定了專門的場所和地點(diǎn)，要求有專門的櫥柜、對(duì)牛奶奶樣的保存要有專門的恒溫箱。

　　二、充實(shí)和完善監(jiān)管制度。制定“雙百”分制管理方法，既第一個(gè)百是100%的奶站納入到全監(jiān)控管理范圍，第二個(gè)百是對(duì)開業(yè)的全部奶站實(shí)行百分制管理。對(duì)開業(yè)奶站每年檢查評(píng)分兩次，對(duì)兩次檢查未到位或兩次檢查評(píng)分未到80分的奶站進(jìn)行教育、停站、限期整改或吊銷生鮮乳收購許可證的處理。

　　三、加大宣傳力度。加大對(duì)食品安全衛(wèi)生管理制度、生鮮乳質(zhì)量監(jiān)督管理?xiàng)l例及國家規(guī)定的食品安全違禁藥品的宣傳力度，提高全民食品安全意識(shí)和監(jiān)督能力，把食品安全的隱患消滅在萌芽中。保證我旗生鮮乳的質(zhì)量安全。