為加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品安全的監(jiān)管，甘肅省開始在全省推廣農(nóng)村食品監(jiān)管“一專三員”制度。

　　“一專三員”是蘭州市近年來(lái)在農(nóng)村食品監(jiān)管中探索建立的一項(xiàng)管理制度，具體做法是由一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部擔(dān)任食品安全監(jiān)管專干，一名駐村干部擔(dān)任聯(lián)絡(luò)員，村主任、村文書分別擔(dān)任協(xié)管員和信息員，對(duì)農(nóng)村食品安全進(jìn)行密切監(jiān)控，防范農(nóng)村食品安全事故的發(fā)生。

　　2011年甘肅省食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案已經(jīng)出臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品安全監(jiān)管是其中的工作重點(diǎn)。今年起甘肅省要在全省范圍內(nèi)推行農(nóng)村食品監(jiān)管“一專三員”制度，上半年各縣市區(qū)要建立“一專三員”工作示范鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，9月底實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

　　同時(shí)，甘肅省要求各地充分發(fā)揮鄉(xiāng)村農(nóng)技人員、醫(yī)務(wù)人員等的骨干作用，彌補(bǔ)基層食品安全監(jiān)管力量不足的問(wèn)題。