那天，我在集市上特意觀察了一下熟食品和肉制品的十多個攤位，品種比較齊全、價格一般都比市里便宜，購買的人也較多，看來生意挺紅火。當我問及他們有沒有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生合格證等證照時，他們直言不諱地回答說：“有的有，有的沒有，都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，賣啥用不著天天出示證照，貨源都是當?shù)丶庸どa(chǎn)的，有的是從縣城或市里批發(fā)來的。”

情況就是這么個情況。但我憂慮的是農(nóng)村食品安全和監(jiān)管問題。在村里的集市上，我碰見了幾個熟識的鄉(xiāng)親，與他們聊起了食品安全問題。他們滿不在乎地說：“農(nóng)民買啥就圖個方便和便宜點兒，啥叫干凈不干凈，吃了沒病不死人就是福分唄?”據(jù)了解，農(nóng)村經(jīng)營的熟食品和肉制品，大都是個體私營小作坊和小廠房加工生產(chǎn)的，就地進貨、就地加工、就地銷售。今天在這個集上賣不了，明天再追趕鄰村的集市去叫賣。炸油條、油餅和麻花的，總是那“一鍋油”。經(jīng)營者奉行的是，只要食品售出不出問題就無所謂。

但不可否認的是，隨著農(nóng)村集貿(mào)市場的繁榮活躍，總有一些利欲熏心、利令智昏的不法分子，利用農(nóng)民食品藥品安全意識較為弱化、有關部門對農(nóng)村集貿(mào)市場管理“鞭長莫及”或時有監(jiān)管不到位的現(xiàn)狀，肆意鉆空子，明目張膽地兜售偽劣假冒商品。因此，我們要高度警惕。

實踐早已證明，食品安全關系到國計民生和全民健康安全。食品安全大如天，監(jiān)管責任重泰山，農(nóng)村市場是大頭，絲毫不可忽視和懈怠。

要深入開展食品藥品安全教育。采取城鄉(xiāng)并舉、同步實施的辦法，采取多種形式，深入開展全民食品藥品安全法治教育，讓食品安全法律法規(guī)深入民心，把農(nóng)村這個廣闊的市場作為“主攻陣地”，讓廣大農(nóng)民增強法治觀念和自我維權意識，走出食品安全的“認識誤區(qū)”，讓文明、健康、時尚的現(xiàn)代生活理念入心入腦，遠離假冒偽劣商品，不給不法之徒有機可乘。

要積極營造良好輿論監(jiān)督環(huán)境。充分利用各種媒體，對食品藥品案件進行公開曝光。要廣泛發(fā)動群眾搞好社會監(jiān)督，動員群眾揭發(fā)舉報食品藥品“黑窩點”和“不法之徒”，實行“有獎舉報”。要全民皆兵，大打食品藥品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”，凈化城鄉(xiāng)市場，確保農(nóng)村市場繁榮有序，讓不法分子無機可乘、無處藏身，讓城鄉(xiāng)消費者買著放心、吃著安全、活得幸福!(許貴元)