回答鱖魚有魚腥線,是用來感覺水體流動(dòng)的感覺器官。在食用時(shí)需要去除,可以在魚頭下2厘米處切開一個(gè)小口,會(huì)看到一個(gè)白點(diǎn),掐住后,另一只手提魚起尾,慢慢抽出,這樣就不會(huì)斷。