回答莆田市主產(chǎn)度尾文旦柚。度尾文旦柚又名莆田蜜柚，每年10月中旬后采收，果實(shí)呈高扁圓形或梨形（與大秤砣類似），果皮淡黃色，果肉蠟黃色，容易剝離，口感柔軟化渣，酸甜適中，單果平均重量約為0.5-1.5kg，可溶性固形物含量在10%以上，總酸度不超過(guò)0.9%，固酸比在11.1以上，可食率在55%以上。

一、莆田蜜柚簡(jiǎn)介

1、莆田蜜柚又名度尾文旦柚，是福建莆田四大名果之一，也是仙游縣度尾鎮(zhèn)的特有佳果。2002年，度尾文旦柚被中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)定為“原產(chǎn)地標(biāo)志”；2010年經(jīng)中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局審核通過(guò)，從2010年5月24日起，決定對(duì)度尾文旦柚實(shí)行國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2、度尾文旦柚由該縣的舉人吳登青以及莆田仙戲班中的某位名旦共同栽培而成，后用高壓法育苗傳至鄰村。

3、度尾文旦柚品質(zhì)優(yōu)良，果肉細(xì)嫩，汁水多，酸甜適口，帶有清香，種子少或無(wú)籽，風(fēng)味獨(dú)特，含有18種有益氨基酸和11種礦物質(zhì)，并且含有胡蘿卜素、維生素B、鈣、磷、鐵、揮發(fā)油、柚甙、新橙甙等成分。

二、莆田蜜柚特征

1、果實(shí)特征：度尾文旦柚呈梨形或高扁圓形，果皮呈淡黃色，果肉呈蠟黃色，與襄瓣皮剝離難度較小，汁水多，口感柔軟化渣，酸甜適中，無(wú)籽或少籽。單果平均重量約為500-1500g。

2、理化指標(biāo)：度尾文旦柚可溶性固形物含量超過(guò)10%，總酸度（以檸檬酸計(jì)算）低于0.9%，固酸比在11.1以上，可食率超過(guò)55%。

3、移栽定植時(shí)間：如果是秋植，一般在每年的10-11月份進(jìn)行種植。如果是春植，一般在每年的2-3月份進(jìn)行種植。種植密度不得超過(guò)33株/畝。

4、成熟時(shí)間：度尾文旦柚一般在每年的10月中旬后分期進(jìn)行采收（果皮四分之三以上的面積轉(zhuǎn)色后采收）。