回答1、束葉：在白菜結(jié)球后期，用稻草或細(xì)繩等將大白菜外葉壟起，捆扎在葉球2/3處，有利于心葉軟化，促進(jìn)包心。2、噴施白菜專用包心劑：使用專用的白菜包心劑，可起到很好的包心效果。3、噴施葉面肥：在白菜結(jié)球期，通過噴施葉面肥來促進(jìn)白菜包心。4、搭設(shè)遮陽網(wǎng)遮陰：若處于高溫天氣，可搭建遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陰降溫，有利于大白菜的包心。5、及時防治病蟲害：發(fā)生蟲害及時用藥防治。6、合理澆水：做到科學(xué)澆水，保持土壤濕潤。

一、白菜不包心怎么辦

1、束葉

白菜不包心，可在白菜結(jié)球后期，用稻草或細(xì)繩等將大白菜外葉壟起，捆扎在葉球2/3處，有利于心葉軟化，促進(jìn)包心。束葉不能過早，過早反而起不到作用，還不利于結(jié)球，白菜形不成產(chǎn)量。

2、噴施白菜專用包心劑

購買專用的白菜包心劑，可起到很好的包心效果，一般在大白菜進(jìn)入蓮座期后開始噴施。

3、噴施葉面肥

在白菜結(jié)球期，通過噴施葉面肥來促進(jìn)白菜包心，一般可噴施0.3%尿素與0.3%的磷酸二氫鉀混合液2-3次，每7-10天噴施一次，保證養(yǎng)分供應(yīng)，即可促進(jìn)白菜包心。

4、搭設(shè)遮陽網(wǎng)遮陰

在大白菜包心期，若處于高溫天氣，可搭建遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陰降溫，這有利于大白菜的包心。

5、及時防治病蟲害

在白菜開始包心時，應(yīng)時常檢查葉片，預(yù)防霜霉病和軟腐病等病害的發(fā)生，發(fā)生蟲害要及時用藥防治。

6、合理澆水

在白菜蓮座期、包心期、結(jié)球期做到科學(xué)澆水，保證充分供水，水分均勻，不能忽干忽濕，保持土壤濕潤即可。

二、白菜包心期如何澆水

1、白菜包心期要掌握前期大后期小的澆水原則。第一次澆水宜小水慢灌，以免因澆水量過大造成根系受到影響；4-5天后進(jìn)入正常灌溉，一般5-7天一水，沙壤土澆水間隔以5-6天為宜；包心后期澆水量宜小，以8-10天一次為宜。收獲前一周天不宜再澆水，以減小體內(nèi)水分，便于收獲。

2、白菜包心期要長成碩大的葉球，需要吸收大量的礦質(zhì)營養(yǎng)，而這些礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收是通過葉片的蒸騰作用在根系吸收水分時隨水進(jìn)入植物體的，因此包心期的需水量較大。水分不足，不僅影響氮、磷、鉀等礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收，還會抑制包心期的生長速度。