回答露地種植辣椒一般選擇1月春播或者8月秋播。1、春播的時間在1月下旬至2月上旬，這個階段播種時產量比較好的。5-7月的時候可以收獲。春播的時期比較長，可以選擇早熟的品種種植。2、秋播的時間主要是在8月上旬，定植在9月份，10-12月份的時候可以采收，秋季播種可以選擇中晚熟的品種種植，還要根據當地的氣溫條件來澆水施肥，防治病蟲害。

一、辣椒幾月份種植

辣椒一年四季都可以種植，但辣椒一般在1月和8月進行種植，也叫春播和秋播。

1、春播的時間主要是在1月下旬至2月上旬，定植期為3月中旬至4月上旬,生長期3-4個月，在5-7月的時候可以收獲。

2、秋播的時間主要是在8月上旬左右，定植在9月份，然后在10-12月份的時候可以采收。

二、辣椒種植方法

1、整合土地

深耕土地，選擇土壤疏松肥沃、排水方便、適合灌溉的土地，然后在種植之前對土地提前消毒，確保沒有細菌和蟲卵，才能達到要求。需要注意的是，種植辣椒的土地只能種一年，第二年需要倒茬要暫停一段時間，不能連續(xù)種植。

2、選擇品種

根據季節(jié)和氣候條件選擇品種。春播適合選擇早熟、耐寒的品種來種植，秋播的時候選擇中晚熟的品種。

3、開始育苗

辣椒的育苗階段一般在3-4月中旬的階段。首先需要把種在陽光下暴曬2天，提高種子的發(fā)芽率，殺死種子表面攜帶的病菌，之后播種在苗床上。還要注意辣椒育苗的溫度一定保持在白天30度左右,夜晚20度左右，1周后就會發(fā)芽。

4、適當移栽

在移栽之前的2天左右，要先給苗床澆適量的水，做到有效減少根系的損傷。然后根據辣椒苗的大小，分級移栽，這樣可以保持辣椒苗生長的一致。早熟的品種株距保持在26-30厘米左右，每畝栽9000株。中晚熟品種株距在33-40厘米左右，每畝種植3500株左右，不宜過量，會影響透光度和通風性。

5、田間管理

辣椒種植生長期比一般作物要長一些，因此需要施足夠的肥料。在種植前，每畝施入有機肥4000-5000公斤，然后再施加磷鉀復合肥70公斤左右。注意在第一次施肥是要在定植的10天左右，然后澆緩苗水，每畝追施尿素8公斤，可以有效促進秧苗和早建立豐產骨架。不能澆水太多次太多量,可以根據地面的潮濕度澆水，在雨季的時候也要減少澆水的次數。

6、及時采收

辣椒長到15-20公分就算是成熟了，可以進行采摘。采摘的時候要注意不要把桿扯斷，需要當做種子的辣椒可以再過段時間采摘，可以保證種子的飽滿度。