回答辣椒常見的品種有小米椒、朝天椒、雞心椒、甜椒、美人椒和線辣椒等。1、小米椒：是一種體型比較小但是辣味比較辣的品種，國內普遍栽種。2、朝天椒：原產于泰國，因為果實朝天生長得名。3、雞心椒：因為外形像雞心因此得名，辣度適中。4、甜椒：基本沒有辣味，外皮緊實并且表面光滑。5、美人椒：外形又尖又長，整體略微彎曲。6、線辣椒：外形細長，像線一樣，因此得名，主要種植在陜西的西部省區(qū)。

一、辣椒有哪幾種

1、小米椒

小米椒在國內各個地方都普遍種植了，是一種體型比較小但是辣味比較辣的品種。

2、朝天椒

朝天椒原產于泰國，后來被國內引進而來，并且根據原來的品種還培養(yǎng)出了多個品種。朝天椒的果實是朝著上面生長的，辣度比較高，在國內的大部分地區(qū)都有種植。

3、雞心椒

雞心椒的外形跟雞心比較相像，因此而得名。辣度適中，適合作為一般的蔬菜來食用，在國內的很多地區(qū)都有種植。

4、甜椒

甜椒基本上沒有什么辣味，跟普通的蔬菜差不多都可以食用。甜椒的外形比較緊實并且面變比較光滑，主要分布于內地的南北各地。

5、美人椒

美人椒的外形很尖，整體比較長，并且呈彎曲狀，從體型來看，很像一個比較瘦長的美人，因此而得名。

6、線辣椒

線椒主要分布在陜西的西部省區(qū)，外形像線一樣細細長長的，辣度適中。

二、辣椒的種植方法

1、整合土地

辣椒在終止之前要注意深翻，選擇土壤比較肥沃、適合灌溉、排水比較方便的地方種植。在種植之前，還要有效針對土壤進行殺菌處理。還要注意的是種植辣椒的地方只能種1年，在第二年需要倒茬,因此不能連續(xù)種植。

2、選擇品種

根據各個地區(qū)不同的氣候條件，選擇合適的品種進行種植，盡量選擇比較優(yōu)質的品種，可以保證產量。

3、育苗

首先把種子在陽光下暴曬2天內左右，可以有效提高種子的發(fā)芽率，還可以殺死種子表面攜

帶的病菌。之后就可以種植了，要注意的是苗的溫度保持在白天30度左右,夜晚20度左右，然后在1周之后基本可以正常發(fā)芽。

4、種植移栽

在辣椒的葉子長到3-4片的時候，要開始進行移栽。移栽的時候注意帶上泥土，可以保證移栽后的成活率，定苗的株距約為40厘米。

5、田間管理

時長注意土地的雜草，可以適當施一些磷肥、鉀肥和農家肥進行輔助除草。并且注意辣椒比較耐寒，不需要澆太多的水。

6、收獲收割

在辣椒長到15- 20公分時，基本算是已經成熟了。在采摘的時候要注意不要桿扯斷，如果有些辣椒需要留成種子，可以讓一些辣椒再長一些時間，長出的種子會飽滿一些。