回答1、土質(zhì)要求：羊肚菌對(duì)土質(zhì)的要求非常高，要種植在偏中性或者微偏堿性的土質(zhì)中。2、生長(zhǎng)環(huán)境：羊肚菌的生長(zhǎng)溫度在20℃左右是比較適宜的，它的生長(zhǎng)旺季在春秋兩季。3、適當(dāng)留草：種植羊肚菌是不能手工除草的，它可以和雜草一起生長(zhǎng)，如果人工除草翻土?xí)?dǎo)致傷害到土里的菌絲。

一、羊肚菌栽植技術(shù)

1、土質(zhì)要求

（1）羊肚菌對(duì)土質(zhì)的要求比較嚴(yán)格，一定要將其種植在偏中性或者微偏堿性的土質(zhì)中。

（2）可以選擇肥沃的松質(zhì)黑土，在種植之前一定要保證土壤的透氣排水性，不能殘留病菌和蟲卵。

2、生長(zhǎng)環(huán)境

羊肚菌的生長(zhǎng)溫度在20°C左右比較合適，它的生長(zhǎng)旺季在春秋兩季，澆水濕度一定要保持在70%左右，在弱光下能滋潤生長(zhǎng)發(fā)育。

3、適當(dāng)留草

種植羊肚菌不能進(jìn)行手工除草，因?yàn)樗梢院碗s草一起生長(zhǎng)，如果人工除草翻土就會(huì)很容易傷害到土里的菌絲，影響生長(zhǎng)，而且雜草也是很好的遮擋道具。

4、及時(shí)采收

羊肚菌是落實(shí)生長(zhǎng)的植物，在生長(zhǎng)過程中有不規(guī)則的延長(zhǎng)性，所以一定要及時(shí)采收，這樣既能保證新鮮同時(shí)也避免對(duì)羊肚菌生長(zhǎng)產(chǎn)生影響。

二、羊肚菌適合什么地區(qū)種植

1、羊肚菌比較適合種植在山西、吉林、江蘇、云南、河南、河北、北京、湖南等地區(qū)。羊肚菌屬于低溫高濕型真菌，一般在每年3-5月份這段時(shí)間內(nèi)的雨后開始生長(zhǎng)，在秋季8-9月份也會(huì)產(chǎn)生，但數(shù)量比較少。

2、羊肚菌的生長(zhǎng)期非常長(zhǎng)，除了需要較低的氣溫之外還需要較大的溫差，只有滿足這些條件時(shí)才能刺激其菌絲體分化。羊肚菌菌絲的適宜生長(zhǎng)溫度為21-24°C左右，形成菌核的適宜溫度為16-21°C左右，形成子實(shí)體與發(fā)育的適宜溫度為4.4-16°C左右、濕度為65％-85%左右，因此羊肚菌的種植工作應(yīng)盡量在11-12月份進(jìn)行。

3、羊肚菌一定要生長(zhǎng)在具有微弱散射光的環(huán)境中，這樣有利于它的子實(shí)體進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育，如果生長(zhǎng)環(huán)境中具有強(qiáng)烈的直射光，就會(huì)對(duì)子實(shí)體發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不良影響。羊肚菌一般會(huì)生長(zhǎng)在石灰?guī)r或白堊土壤中，但它在腐殖土、黃色壤土、沙質(zhì)混合土中也可以生長(zhǎng)。