回答18大國際葡萄品種分別為歌海娜、桑嬌維塞、內(nèi)比奧羅、賽美蓉、白詩南、黑皮諾、丹魄、維歐尼、莫斯卡托、梅洛、西拉、雷司令、馬爾貝克、赤霞珠、灰皮諾、長相思、瓊瑤漿、霞多麗。1、歌海娜:主要種植地為法國南隆河地區(qū),顏色深紫色,含糖量較高,酸度低,果實結(jié)實,香氣濃郁。2、桑嬌維塞:原產(chǎn)地為意大利,樹勢中等,果穗較大,為圓錐形,有副穗,較為松散,果粒中等大小,為圓形或橢圓形,顏色為紫黑色。
一、歌海娜
1、主要種植在法國南隆河地區(qū)、地中海沿岸以及西班牙全境,是西班牙種植最為廣泛的紅葡萄品種。
2、顏色為深紫色,含糖量較高,酸度低,果實結(jié)實,香氣濃郁,制成的葡萄酒含有黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒和甘草味,自然酒精度達到了18%。
二、桑嬌維塞
1、原產(chǎn)地為意大利,是意大利種植面積最多的紅葡萄品種。
2、晚熟品種,樹勢中等,果穗較大,為圓錐形,有副穗,較為松散。果粒中等大小,為圓形或橢圓形,顏色為紫黑色,果皮較薄。
三、內(nèi)比奧羅
1、原產(chǎn)地為意大利,主要種植區(qū)域為意大利、澳大利亞、美國、南非。
2、皮薄粒小,果皮較硬,抗霜性以及抗病性較強,制成的葡萄酒顏色深黑,香味豐富濃郁,經(jīng)常帶有辛辣的氣息及煙熏和巧克力香氣,口感濃烈,單寧極高,酸度極強,耐久存。
四、賽美蓉
1、原產(chǎn)地為法國,最佳產(chǎn)地為法國和澳大利亞,目前栽培面積最大的國家為智利。
2、早熟品種,果穗中等大小,平均穗重310g,圓錐形,有副穗。果粒圓形,綠黃色,平均粒重2.08g,果皮薄,果肉多汁,具玫瑰香味,含糖量19.8%,含酸量0.6%,出汁率75%。
五、白詩南
1、原產(chǎn)地為法國羅亞爾河谷的安茄,1980年引入中國,在我國的河北、山東、陜西、新疆等地有栽培。
2、中晚熟品種,果穗中等大小,為圓柱形或圓錐形,有歧肩、副穗,平均穗重為315g。果粒較小,為近圓形或卵圓形,黃綠色,果皮較厚,單粒重為1.26g,可溶性固形物含量20%,含糖量17%,含酸量0.9%,出汁率72%。
六、黑皮諾
1、主要分布區(qū)域為法國、美國、新西蘭、澳大利亞、意大利、智利、德國等。
2、果穗較小,為圓錐形或圓柱形,平均穗重為225g,有副穗。果粒小,為圓形,紫黑色,整齊,果肉多汁,百粒重145g,含糖量173g/L,含酸量8.2g/L,出汁率74%。
七、丹魄
1、原產(chǎn)地為伊比利亞半島,是西班牙最著名的葡萄品種,主要種植區(qū)域有西班牙、美國、葡萄牙、澳大利亞、新西蘭、法國、阿根廷。
2、早熟品種,果實緊密,果穗為圓錐形或者圓柱形,果實顏色非常深,喜歡冷涼的環(huán)境,對于病害和蟲害的抵抗能力較差。
八、維歐尼
1、原產(chǎn)地為法國,主要種植區(qū)域為法國羅訥河谷。
2、維歐尼一般在9月初開始成熟,酒精度高,酸度低,和諧,圓潤,帶有強烈花香(紫羅蘭、金合歡),而且能發(fā)展出蜂蜜、麝香、桃和干杏的香氣。
九、莫斯卡托
1、莫斯卡托是意大利高貴的葡萄品種之一,在意大利的種植面積為第四位。
2、莫斯卡托是一種白葡萄品種,香氣濃郁,果味濃厚,葡萄皮略偏綠色,可以釀成甘甜清爽的起泡酒。
十、梅洛
1、梅洛的主要種植區(qū)域為美國、法國、意大利、智利、澳大利亞、南非、阿根廷。
2、果穗為圓錐形,平均穗重為143.4g,最大穗重為238.7g。果粒較小,為紫黑色,果粉厚度中等,可溶性固形物含量23.8-27%。
十一、西拉
1、原產(chǎn)地為法國,80年代時,中國引進該品種,在山東、新疆、寧夏等地栽培。
2、果穗中等大小,為圓錐形或圓柱形,平均穗重為242.8g,有歧肩,副穗。果粒較小,為圓形,蘭黑色,百粒重為194g,含糖量206g/L,含酸量9.3g/L,出汁率73%。
十二、雷司令
1、主要產(chǎn)地為德國,種植面積占據(jù)德國總葡萄園面積的22%。
2、雷司令的成熟十分緩慢,一般在10月中旬至11月底的時候進行采收。
3、雷司令適合在多巖石土壤向陽斜坡環(huán)境中生長。
十三、馬爾貝克
1、馬爾貝克主要種植區(qū)域為阿根廷、法國、智利、美國、澳大利亞、南非、新西蘭。
2、馬爾貝克果皮顏色很深,果粒較小,帶有黑櫻桃、覆盆子、黑莓和藍莓,紅醋栗、黑醋栗、雪松、甘草、丁香和煙熏、可可、咖啡、黑胡椒等香味,單寧中等。
十四、赤霞珠
1、赤霞珠原產(chǎn)于法國波爾多地區(qū)。
2、果穗較小,為圓錐形,平均穗重為165.2g。果粒為圓形,紫黑色,平均粒重為1.9g,可溶性固形物含量16.3-17.4%,含酸量0.56%。
十五、灰皮諾
1、灰皮諾的原產(chǎn)地為法國勃艮第,主要種植區(qū)域為美國、法國、新西蘭、澳大利、德國。
2、灰皮諾屬于早熟品種,果皮顏色較深,為粉色或紫色,果串和果實較小,甜度高,酸度中等或較低。
十六、長相思
1、原產(chǎn)于法國波爾多產(chǎn)區(qū),種植區(qū)域主要有美國、新西蘭、法國、智利、南非、澳大利亞、意大利等。
2、長相思的果粒較小,并且果串緊湊,容易滋生灰霉和白粉病,其主要特征為十足的酸度以及易于辨認的濃郁香氣。
十七、瓊瑤漿
1、原產(chǎn)地為意大利,主要分布區(qū)域為法國、美國、意大利、新西蘭、德國、智利、西班牙。
2、果穗中等大,為圓錐形。果粒較小,為近圓形,粉紅色或紫紅色,百粒重為170-210g。
十八、霞多麗
1、原產(chǎn)地為法國勃艮第。
2、中早熟釀酒葡萄品種,果穗較小,為圓柱形或圓錐形,平均穗重為225g。果粒為圓形,綠黃色,平均粒重為2.1-2.5g,可溶性固形物含量14.8-19%。