回答1、谷子一般畝產(chǎn)500公斤左右，其收獲產(chǎn)量會受到谷子品種、播種時間、管理措施、播種方法的影響。2、谷子是禾本科植物，被稱為稷、粟等，小米原名叫粟，是谷子去皮后的結(jié)果。2、谷子帶殼，小米不帶殼，是去皮后的產(chǎn)物。3、谷子含有蛋白質(zhì)、維生素B2等，小米富含蛋白質(zhì)，每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克。

一、谷子畝產(chǎn)一般多少斤

1、谷子的畝產(chǎn)量

一般情況下，谷子畝產(chǎn)在500公斤左右。谷子的收獲產(chǎn)量跟谷子品種、播種時間、管理措施、播種方法等都有較大的關(guān)系，就算是在非常貧瘠的地塊，畝產(chǎn)量一般都不會低于300公斤。

2、谷子的生長環(huán)境

谷子喜好高溫，其生育適溫為22-30℃，在海拔1000公尺以下的地區(qū)都適合栽培。谷子原產(chǎn)于中國，有耐旱、穩(wěn)產(chǎn)等特點(diǎn)，是我國北方地區(qū)廣泛種植的農(nóng)作物。

3、谷子的種植

種植谷子需選擇土質(zhì)疏松、地勢平坦、黑土層厚、排水優(yōu)良、有機(jī)質(zhì)含量高的地塊。要注意合理輪作，切忌重茬。選好地塊后，要精細(xì)整地，施入基肥，并四周挖設(shè)排水溝。

二、谷子和小米的區(qū)別

1、意思不同

（1）谷子是屬禾本科的一種植物，在古代被稱為稷、粟，也被稱做粱。

（2）小米的原名叫粟，也叫作粱、狗尾草、黃粟、粟米。這是一種禾本科植物，屬一年生草本，須根比較粗大，稈比較粗壯，粟是谷子去皮后的結(jié)果。

2、是否帶殼

（1）谷子為帶殼的植物，在植物成熟前一直保持生長的狀態(tài)，不能直接食用或用于糧食加工等。

（2）小米是去皮后的產(chǎn)物，并不是直接生長出來的，谷子經(jīng)過糧食工廠加工后，得到小米，小米不帶殼的。

3、營養(yǎng)成分不同

（1）谷子是中國北方人民的主要糧食之一。其谷粒有較高的營養(yǎng)價值，其中含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素。

（2）小米富含蛋白質(zhì)，每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，其含量都不低于稻、麥等作物。