回答1斤谷子一般能出小米約7兩，但是由于谷子品質等因素各有不同，因此具體的出米量應結合實際情況而定。在打小米時應先把未脫皮的谷子倒入碾米機中作脫皮處理，并在下方用桶子接脫完皮的谷子，一般需要脫皮3次，直到谷子中沒有未脫皮的谷子，接著把脫完皮的谷子放入揚皮機里，把摻雜在谷子中的皮吹掉并用大盆接好，然后就可得到小米。需注意，脫皮時應檢查風袋（用來裝谷皮），若風袋中有谷子，便需要適當?shù)膶⒛朊讬C的速度調(diào)慢。

一、一斤谷子出多少米

1、出米量

一般情況下，1斤谷子能夠出小米7兩左右，但是因為谷子品質等因素各有不同，因此具體的出米量需要根據(jù)實際情況而定。

2、如何把谷子打成小米

（1）準備材料

需要準備谷子、碾米機、揚皮機、若干個桶、1個大盆等材料。

（2）方法

①首先把沒有脫皮的谷子倒入碾米機中進行脫皮處理，而脫完皮的谷子，會慢慢的從碾米機下方流出來，此時應用桶子接好。

②一般情況下，需要合理的脫皮3次，把谷子皮徹底脫掉，并要求在處理過的谷子中，不能有未脫掉皮的谷子。需注意，脫掉的谷皮一般會進入風袋中，因此可以檢查一下里面的谷皮，若全為谷皮，便表明碾米機速度合適，若谷皮中摻雜著谷子，便需要適當?shù)恼{(diào)慢碾米機的速度。

③脫完皮后，再用揚皮機進行處理，這個步驟是為了把谷子里摻雜著的皮給吹掉，可把脫完皮的谷子放入揚皮機中，并用大盆接好，然后就能夠得到處理好的小米。

二、谷子的種植方法

1、選地整地

（1）適合把谷子種植在土質疏松、地勢平坦且土壤有機質含量高的地塊中。

（2）選好地塊后，合理的進行整地、施肥，一般每畝可以施入優(yōu)質農(nóng)家肥5000-8000斤、過磷酸鈣作為底肥。

2、處理種子

（1）為了保證播種質量，建議選擇抗逆性強、豐產(chǎn)性能好的優(yōu)良種子。

（2）使用風、鹽水對谷種進行篩選，把秕粒、草籽等雜物清理干凈，將種子陰干后再用藥劑處理，以此來防治蟲害，例如可以按照種子重量2.5%用種衣劑包衣來防治地老虎等害蟲。

3、播種

（1）當氣溫穩(wěn)定通過7℃的時候，便可以開始播種了，同時還應根據(jù)地勢和土壤肥力合理的密植。

（2）種植的原則為地勢平且肥力高的地塊，其密度可以適當?shù)拇笠恍羰欠柿Φ偷钠碌?，其密度可以適當?shù)男∫恍Ｒ话愕貏萜角曳柿Ρ容^高的地塊，畝保苗株數(shù)為3.5-4萬株，反之則為3-3.5萬株。

4、日常管理

（1）當苗高在30-50cm的時候，在距離苗眼6cm左右的地方用鋤頭開深度為10cm的溝，并撒施氮肥約35kg/畝，隨后埋土。

（2）因為谷子是比較耐旱作物，因此一般可以不用灌水，但是在拔節(jié)孕穗和灌漿期的時候，如果遇到了干旱，則要灌水并追施孕穗肥。

（3）在防治黏蟲的時候，可在3齡幼蟲的數(shù)量為20頭/平方米的時候，用20%氰戊菊酯乳油2500倍液噴霧防治。