回答1、栽培料的配方：木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。2、接入菌種：用水混合料并發(fā)酵，隨后用聚丙烯塑料袋裝料并滅菌，接著接入菌種，滿袋后即可栽培。3、栽培方法：消毒菇房并在有塑料袋的床面上鋪好腐殖土，隨后放入菌棒并依次噴水、覆土和蓋竹葉，保證土壤濕潤，約1個月就能長出子實體。

一、羊肚菌的栽培技術(shù)

1、栽培料的配方

（1）農(nóng)作物秸粉74.5%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%。

（2）木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。

（3）棉殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。

2、接入菌種

（1）從上述的3種配方中選擇1種作為栽培料，選好之后，按照料水比1：1.3混好料堆并堆積發(fā)酵20天，含水量為60%。

（2）可以用大小為17cm×33cm的聚丙烯或者聚乙烯塑料袋把料給裝好，一般每袋可以裝料500-600g。

（3）裝料完畢后，再把袋子放在溫度為100℃的環(huán)境中滅菌8個小時，滅菌完成后可以采用兩頭接種法接入菌種。

（4）然后把袋口封好并放在溫度為22-25℃的環(huán)境中培養(yǎng)約30天，當菌絲滿袋5-6天之后便可以進行栽培。

3、栽培方法

（1）可以采用室內(nèi)脫袋栽培法來栽培羊肚菌，首先消毒菇房并在每層床面上鋪1塊塑料薄膜以及3cm厚的腐殖土。

（2）將土拍平之后就可以把菌棒（已脫袋）逐個排列在床，隨后輕噴水1次并覆土3-5cm，覆土之后再覆蓋厚度為2cm的竹葉或者闊葉樹落葉。

（3）栽培完成后保持土壤濕潤，一般1個月左右就能夠長出子實體。

二、羊肚菌適合哪些地區(qū)種植

1、種植地區(qū)

羊肚菌適合種植在山西、吉林、江蘇、云南、河南、河北、北京、湖南等地區(qū)。

2、種植條件

（1）土壤：羊肚菌對于土壤的要求比較高，一般需要種植在中性或者微堿性的土壤中，PH值一般在6.5-7.5左右。

（2）溫濕度：適宜菌絲生長的溫度為21-24℃，當溫度在16-21℃的時候利于菌核的形成，當溫度在4.4-16℃、濕度在65-85%左右的時候，利于子實體的形成與發(fā)育。

（3）光照：羊肚菌不喜強光，一般在弱光的環(huán)境中生長良好。

（4）氧氣：在羊肚菌生長的過程中需要充足的氧氣。