回答辣椒起壟一般有6種方式，首先需將種植的土壤分為黏性土、壤土以及砂質(zhì)土3種，每種土壤又可分為坡地土壤和平地土壤2種，辣椒在坡地或者平地不同類型的土壤中種植時(shí)，起壟的方式也不同。以在坡地的黏性土中起壟為例，原則為坡度小則壟窄、溝寬深，坡度大則壟寬、溝窄淺，若坡度為20°一般可雙行起壟。

一、辣椒起壟有幾種方式

1、黏性土

（1）坡地

①通常坡地的高度不同，起壟的方式也有所不同，坡地黏性土起壟的原則為：坡度小時(shí)，壟窄，溝寬深；坡度大時(shí)，壟寬，溝窄淺。

②一般當(dāng)坡度20°時(shí)，可雙行起壟或三行起壟，起壟寬度為0.6-1.2m，起壟深度為20cm。

（2）平地

①有黏性土的平地建議高起壟，即壟塊多，溝深，但每個(gè)壟塊小，方便排水。起壟的原則為：土壤的黏性越強(qiáng)，壟寬則越窄，壟溝則越深；黏性越弱，壟寬則越寬，壟溝則越淺。

②通常可起兩行起壟或三行起壟，壟寬0.6-1.2m，溝深25-30cm。

2、壤土

（1）坡地

①因?yàn)槿劳恋呐潘芰Ρ瑞ば酝凛^好一些，因此對(duì)于起壟的高度并不嚴(yán)格，可根據(jù)坡度大小靈活掌握，其寬度與黏性土的寬度相比，可適當(dāng)放開，起壟原則與黏性土相似。

②一般當(dāng)坡度20°時(shí)，可多行起壟，寬度為1.2-2m，坡度越大，條件便越放寬。

（2）平地

①壤土的排水能力雖比黏性土好，卻比砂質(zhì)土差，因此也需要起壟，起壟原則為：雨水多，窄壟溝深；雨水少，寬壟溝淺。

②一般可兩行起壟或三行起壟，通常壟寬0.5-0.8m，溝深20-25cm。

3、砂質(zhì)土

（1）坡地

①砂質(zhì)土排水力強(qiáng)一般可以不同起壟，但可在地塊中適當(dāng)開幾條上下溝，方便排洪。注意：當(dāng)坡度小于20°時(shí)可根據(jù)具體情況進(jìn)行起壟，若坡度很小，便需要起壟。

②起壟的原則為：根據(jù)坡度大小而定，坡度小則起壟，坡度大則不起壟。

（2）平地

①雖然在坡地的砂質(zhì)土中種植辣椒時(shí)一般可以不用起壟，但在平地種植時(shí)卻需要起壟，尤其是非常平整的大地塊。起壟原則為：雨水多，壟窄溝深；雨水少，壟寬溝淺，甚至可以不起壟。

②在平地的砂質(zhì)土中，通常以多行起壟為主。

二、辣椒種植方法

1、整地施肥

需要選擇排水良好且排灌方便的地塊，隨后進(jìn)行深耕作畦，畝施腐熟廄肥50-80擔(dān)、過磷酸鈣15公斤以及草木灰25公斤作基肥。

2、播種育苗

（1）選苗床

需要選擇有水源、未栽過茄科作物、高燥的地方作為苗床。

（2）苗床處理

在伏天深挖苗床進(jìn)行烤土并潑一層人畜糞，將其曬干后再蓋薄膜，避免在下雨時(shí)，肥份流失。

（3）播種

①播種前將床土充分澆濕并整細(xì)整平，苗床寬一般以1.5-1.7m為宜，通常早熟種在1月播種，晚熟種在2-3月播種。

②播種完成后用拌有煤灰的細(xì)土蓋種，厚度一般為2cm左右，隨后進(jìn)行澆水，當(dāng)土壤吸收水分后便可蓋上地膜。

③然后架塑料小拱棚，用細(xì)竹竿小塊拱架，架高約為0.5m并在上面覆蓋薄膜，薄膜北邊需要用泥土壓實(shí)，利于防風(fēng)，兩邊則需用磚壓好，方便隨時(shí)揭膜，通風(fēng)換氣。

（4）管理苗床

①出苗后需要揭開地膜，一般可在晴天上午9點(diǎn)揭開薄膜，下午4點(diǎn)后仍蓋上薄膜，在陰雨天也需要注意通風(fēng)換氣。

②當(dāng)床土現(xiàn)白，秧苗萎蔫時(shí)便需要澆水，澆水后的2個(gè)小時(shí)，如果土壤局部仍發(fā)干便需要補(bǔ)水。注意：在陰雨天以及冰凍天不能澆水，避免降低床溫，發(fā)生病害。

（5）排苗

當(dāng)秧苗有2片真葉時(shí)需假植1次，株距6-10cm，行距12-15cm，邊排邊澆水，促使秧苗粗壯，根系發(fā)達(dá)。

3、定植

（1）一般可在土溫15℃以上時(shí)進(jìn)行定植，時(shí)間選在晴天的下午，在當(dāng)天上午需要給苗床澆水，利于扯苗。

（2）早熟品種的行距為40-50cm，株距為26-33cm，每穴有1-2株；晚熟品種的行距為66-73cm，株距50-60cm，每穴1株。

4、水肥管理

（1）定植后需要在晴天追施提苗肥，每次用量不宜過多或者過濃，避免導(dǎo)致徒長(zhǎng)。

（2）根據(jù)天氣預(yù)報(bào)決定灌溉時(shí)間，灌水的深度以不超過畦溝的3/4為宜，一般在晚上或清晨進(jìn)行，做到急灌急排。

5、田間管理

（1）中耕除草：一般可在晴天高溫期或高溫前進(jìn)行中耕除草，同時(shí)還可結(jié)合中耕增施草木灰，即可以土壤濕度，又能增加土壤的養(yǎng)分。

（2）整枝打尖：整枝時(shí)，可保留主干以及側(cè)枝2-3個(gè)，將下部的腋芽全部抹除，同時(shí)剪掉內(nèi)膛枝、老病殘枝。3級(jí)以上分枝可留2葉進(jìn)行打尖，而新長(zhǎng)出的枝條可留1果2葉打尖，將下部的老病葉摘除掉，促進(jìn)上部枝葉生長(zhǎng)以及果實(shí)的伸長(zhǎng)膨大。

（3）推株并攏：當(dāng)辣椒進(jìn)入成熟期后，植株生長(zhǎng)茂密，枝條縱橫交錯(cuò)，會(huì)影響植株間的通風(fēng)透光，因此可采取推株并攏的方法，首先可用兩只手把植株從莖基部約5cm的地方用力向兩側(cè)進(jìn)行推壓，隨后用腳將根部踏實(shí)。注意：應(yīng)該輕手輕腳，避免損壞植株。