回答優(yōu)良品種：寶慶朝天椒、日本天鷹椒、櫻桃椒、柘椒1號(hào)和黑彈頭等是朝天椒優(yōu)良品種，其中黑彈頭辣度極高，因其幼果為黑色且外表酷似子彈頭才得名。栽培要點(diǎn)：播種前需催芽，同時(shí)要將具有養(yǎng)分充足和透氣性好等特點(diǎn)的土壤作為基質(zhì)，并施入充足的腐熟農(nóng)家肥；播種完成后，表面覆土1-2cm并蓋地膜，真葉出土后再揭開(kāi)。

一、朝天椒良種及栽培關(guān)鍵技術(shù)

1、優(yōu)良品種

（1）寶慶朝天椒

①果形細(xì)長(zhǎng)，果皮較薄且表面光滑，辣味濃。

②每100g紅辣椒中，維生素C含量高達(dá)15-20mg，同時(shí)還含有蛋白質(zhì)、鐵、鈣、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

（2）日本天鷹椒

①植株直立緊湊，株高約50cm，果實(shí)尖長(zhǎng)且細(xì)小，果長(zhǎng)4-6cm，果皮厚，果形彎曲油亮呈鷹嘴狀，每株可著生100多個(gè)果實(shí)。

②日本天鷹椒是從日本引進(jìn)的中早熟干制小辣椒，辣度高，有良好的商品性。

（3）櫻桃椒

①株高約50cm，適應(yīng)力強(qiáng)，坐果多，因果實(shí)呈小圓球形酷似櫻桃，因此得名櫻桃椒。

②辣味很濃，有清香味，即可食用也可用作加工，在黏壤、黃壤等土地上均可種植，適應(yīng)力強(qiáng)。

（4）柘椒1號(hào)

①柘椒1號(hào)是從日本櫪木子彈頭自然變異中選出的一個(gè)新品系，株型高大較緊湊，株型自我調(diào)節(jié)能力強(qiáng)，株高80-100cm，屬無(wú)限分枝類型。

②該品種果皮厚、椒籽多、辣度高、香味濃、產(chǎn)量高且耐肥抗倒，在水澆地、旱薄地均可種植。

（5）黑彈頭

①黑彈頭株高60cm，葉片顏色為深綠色，開(kāi)紫花，外表呈小圓錐形酷似子彈頭。

②該品種味極辣，幼果為黑色，成熟果為鮮紅色，坐果率高，每株可坐果100多個(gè)。

2、栽培技術(shù)要點(diǎn)

（1）催芽

①選發(fā)芽快、無(wú)損傷、抗病性強(qiáng)的優(yōu)良朝天椒種子。

②種植前，將種子放在室外晾曬約2-3天。

③晾曬后再用高錳酸鉀溶液消毒，隨后將種子放在溫?zé)崴薪?-10個(gè)小時(shí)，待種子吸收膨脹后便可放在營(yíng)養(yǎng)土中催芽，可提高成活率。

（2）基質(zhì)配制

①基質(zhì)要求：要求土壤養(yǎng)分充足且透氣性好，可選用河沙和泥炭土的混合土，若選擇粗砂，需要將其洗干凈后才可使用。

②方法：選好基質(zhì)后，加入充足的腐熟農(nóng)家肥或者以氮磷鉀為主的復(fù)合肥，然后深耕土壤即可。

（3）入栽定植

①首先將發(fā)芽后的種苗置于營(yíng)養(yǎng)土中，表面覆沙土1-2cm厚，每個(gè)種苗的間距在5-8公分左右，隨后蓋地膜。

②注意：澆水量不宜過(guò)大，當(dāng)土壤略干時(shí)再澆水。

（4）栽后管理

①待真葉出土后揭開(kāi)地膜，白天將溫度控制在20℃左右，晚上將溫度控制在15℃左右。

②每天上午或者下午，給朝天椒補(bǔ)充適宜的光照。

③摘除長(zhǎng)勢(shì)不佳的種苗。

④長(zhǎng)出3對(duì)以上的幼苗時(shí)就可移栽。

（5）摘心以及水肥管理

①移植后，幼苗的高度約為10公分時(shí)就可摘心，通常剪去頂部的枝，留3個(gè)左右即可，促使分莖的生長(zhǎng)。

②當(dāng)植株成型后可減少澆水量，保持土壤半干狀態(tài)即可。

③施肥按照少量多次的原則，以施花寶肥料為主。

（6）防治病蟲(chóng)害

①播種育苗期：播種前用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液對(duì)苗床進(jìn)行消毒可降低病害傳播的速度；播種前用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑拌種，拌種后需將其晾干后才可播種

②苗期：交替使用70%霜脲錳鋅可濕性粉劑750倍液和50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液能防治猝倒病、立枯病和疫病等病害。

③花果期：用25%嗎啉胍銅可濕性粉劑700倍液和1.8%醋酸辛胺750倍液噴霧能防治病毒性病害；用70%丙森鋅可濕性粉劑500倍液以及50%烯酰嗎啉可濕性粉劑500倍液噴霧能防治疫??；用25%異菌脲懸浮劑500倍液噴霧可防治炭疽病；用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1300倍液噴霧可防治有薊馬、白粉虱和蚜蟲(chóng)，通常每隔半個(gè)月噴灑1次即可。

④采收期：用25%咪鮮胺乳油1500倍液和70%代森鋅可濕性粉劑700倍液噴霧能防治炭疽病；用30%鹽酸嗎啉胍可溶性粉劑1000倍液和1.8%辛菌胺醋酸鹽750倍液噴霧可防治病毒??；煙青蟲(chóng)用5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液噴霧防治。

⑤注意：用藥時(shí)要噴霧均勻才有良好的防治效果。

二、朝天椒陽(yáng)臺(tái)種植方法

1、容器選擇

栽培容器的耕層深度以40cm為宜。

2、處理種子

（1）首先將種子放在溫水中浸泡15-20分鐘，不斷的攪拌，待水溫下降到室溫后再繼續(xù)浸泡10-12小時(shí)。

（2）在浸種過(guò)程中，需淘洗2-3遍，洗掉種子表面的粘液。

3、催芽

浸種完成后，將種子用濕紗布包好后放入溫度為28℃的環(huán)境中催芽，當(dāng)50%種子露白后即可播種。

4、播種

首先將種子均勻的點(diǎn)播在細(xì)碎的培養(yǎng)土上，接著覆土，然后用細(xì)孔水壺澆透水，保溫保濕。

5、出苗

干種直播5-7天就可出苗，而浸種催芽的出苗時(shí)間比干種直播早3天左右。

6、定植

幼苗有3-4片真葉時(shí)，便可移栽定植。

7、采收

當(dāng)朝天椒果實(shí)為深綠色、質(zhì)地硬且有光澤時(shí)就可采收。