回答像干海參冷凍保存的話，一般能保存2-3年左右，而即食海參其體內(nèi)含有大量水分和營(yíng)養(yǎng)成分，保存過(guò)程中極易出現(xiàn)變質(zhì)或腐爛現(xiàn)象，冷凍保存時(shí)間在1-2年左右。當(dāng)解凍海參后，海參沒有明顯異味或變質(zhì)現(xiàn)象，則可以食用，當(dāng)解凍后海參表面有明顯的霉點(diǎn)、異味等情況，這時(shí)就不宜食用。

一、海參冷凍能放多久

1、干海參：干海參是新鮮海參經(jīng)過(guò)加工后制成的產(chǎn)品，其體內(nèi)水分較少，冷凍保存時(shí)間在2-3年左右。 

2、即食海參：即食海參是已經(jīng)煮熟了的海參，其體內(nèi)含有大量水分和營(yíng)養(yǎng)成分，在保存過(guò)程中極易出現(xiàn)變質(zhì)與腐爛現(xiàn)象，保存時(shí)間比干海參要短，冷凍保存時(shí)間一般在1-2年左右。

二、海參冷凍時(shí)間長(zhǎng)了還能吃嗎

主要看具體情況，海參冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)能不能吃主要與其是否變質(zhì)有關(guān)，若海參解凍后，沒有明顯異味或變質(zhì)現(xiàn)象，則可以食用，若解凍后其表面有明顯的霉點(diǎn)、異味等情況，這時(shí)就不宜食用，此時(shí)海參體內(nèi)已滋生大量細(xì)菌等有毒物質(zhì)，食用后極易造成中毒。

三、發(fā)好的海參可以冷凍多久

1、一般能保存一個(gè)月左右，對(duì)于已經(jīng)發(fā)好的海參，還可再次進(jìn)行冷凍保存，只是海參保存的時(shí)間會(huì)有所縮短，且口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也會(huì)有所下降。

2、可將發(fā)好的海參放在冷水中，加入適量冰塊，之后用保鮮膜包裹好，保存在冰箱冷凍層即可。

四、干海參冷藏還還是冷凍好

干海參在保存時(shí)，冷藏和冷凍都是可以的，它們都能在一定程度上抑制細(xì)菌等微生物的滋生，但是冷藏適用于短時(shí)間保存，長(zhǎng)時(shí)間保存還是會(huì)滋生細(xì)菌等，而冷凍適合長(zhǎng)時(shí)間保存，但口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上會(huì)有所下降。

五、干海參要泡多久

一般需要泡2-3天左右，因?yàn)楦珊⑹切迈r海參經(jīng)過(guò)干燥脫水處理后的產(chǎn)品，其質(zhì)地干燥堅(jiān)硬，不易泡發(fā)，至少需要2-3天左右才能泡發(fā)，而且泡發(fā)途中還需要經(jīng)常換水，同時(shí)干海參的泡發(fā)時(shí)間與其干燥程度相關(guān)，對(duì)于比較干燥的海參則需更長(zhǎng)的泡發(fā)時(shí)間。