回答油菜可以焯水，也可以不焯水。油菜焯水可以去除油菜帶有的苦味，更好的沖洗掉菌類、農(nóng)家肥、農(nóng)藥殘留物，但也會損失一部分營養(yǎng)，如果是用來涼拌的油菜就需要用開水焯一下，但不能時間太長，焯完后需及時放入涼水中過涼后食用。
發(fā)布日期：2024-12-28 13:17 瀏覽次數(shù)：1246
回答油菜可以焯水，也可以不焯水。油菜焯水可以去除油菜帶有的苦味，更好的沖洗掉菌類、農(nóng)家肥、農(nóng)藥殘留物，但也會損失一部分營養(yǎng)，如果是用來涼拌的油菜就需要用開水焯一下，但不能時間太長，焯完后需及時放入涼水中過涼后食用。
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