回答在油菜中一般包括了白菜型油菜、芥菜型油菜以及甘藍(lán)型油菜。1、白菜型油菜：株體通常較為矮小，橢圓形的葉片且在邊緣有明顯的琴狀缺刻，外形與普通小白菜很相似。2、芥菜型油菜：植株高大，葉面皺縮且長滿刺毛與淡淡的蠟粉，耐瘠性強(qiáng)，含油量通常高。3、甘藍(lán)型油菜：株體比較大，既可以用來生產(chǎn)食用油，且其餅粕也能用作動(dòng)物飼料，適合栽培在向陽且排水方便的土壤中，通?？梢栽邳S熟期收獲。

一、油菜包括哪些菜

1、白菜型油菜

（1）株體一般比較矮小，葉片一般為橢圓形，薄且光滑，在邊緣有明顯的琴狀缺刻，在上面有刺毛且覆被著一層薄薄的臘粉。

（2）一般又可以將其分為北方小油菜與南方油白菜，其中南方油白菜株型中等，葉片比較寬大，雖然耐澇、耐瘠，但是抗病力差，且外形與普通小白菜很相似。

2、芥菜型油菜

（1）植株高大，在葉片上有明顯的長柄，葉面皺縮且長滿刺毛與淡淡的蠟粉，籽粒細(xì)小，顏色一般多為金黃色或者暗紅色，含油量通常高。

（2）需注意，雖然芥菜型油菜具有耐瘠性強(qiáng)等特點(diǎn)，但是產(chǎn)量通常卻比較低。

3、甘藍(lán)型油菜

（1）株體比較大，發(fā)育中等，與白菜型油菜、芥菜型油菜相比，甘藍(lán)型油菜是籽粒產(chǎn)量最高的種類，不僅能夠生產(chǎn)食用油，而且它的餅粕還能用作動(dòng)物飼料。

（2）在栽培時(shí)，宜將其種植在向陽且排水方便的土壤中，在栽培期間需要合理的進(jìn)行追肥，確保營養(yǎng)足夠，而在黃熟期，便是油菜的最佳收割時(shí)期。

二、油菜常見的病蟲害

1、霉霜病

（1）在發(fā)病時(shí)，葉面會(huì)出現(xiàn)淡黃綠色的小斑點(diǎn)，隨后會(huì)擴(kuò)大并變成受到葉脈限制的多角形或者不規(guī)則形的大斑，顏色為黃褐色，在病斑的葉背面有白色的霜狀霉層，此后病部慢慢的變成褐色的枯斑，在發(fā)病嚴(yán)重的時(shí)候，葉片會(huì)枯黃脫落。

（2）通常可以用氯硝銨200-300倍液、代森銨700-1000倍液、乙磷鋁300倍液等藥劑進(jìn)行防治。

2、菌核病

（1）發(fā)病后，在油菜的莖內(nèi)會(huì)形成黑色的鼠糞狀菌核，而且病株常從病莖部以上早熟枯死。

（2）一般可以用40%紋枯劑可濕劑1000-2000倍液、50%速克靈可濕性劑1000-3000倍液等藥劑進(jìn)行防治。

3、白粉病

（1）在白粉病的發(fā)生程度比較輕的時(shí)候，植株的生長與開花通常容易受到阻礙，在發(fā)生嚴(yán)重的時(shí)候，葉片褪綠黃化早枯，植株會(huì)發(fā)生畸形，花器異常，直到植株死亡。

（2）一般可以用50%硫磺膠懸液150-300倍液、30%固體石硫合劑200倍液等藥劑進(jìn)行防治。

4、蚜蟲

（1）蚜蟲一般多密集在葉背、菜心、莖枝以及花軸上刺吸汁液，隨后便容易使葉片發(fā)生卷曲萎縮，減慢幼苗的生長速度。

（2）一般可以用10%二嗪農(nóng)乳油1000倍液、50%辟蚜霧可濕性粉劑3000倍液、20%氧樂果乳油1000-2000倍液等藥劑進(jìn)行防治。

5、菜粉蝶

（1）在菜粉蝶2齡前，一般只能啃食葉肉并留下一層透明的表皮，而在3齡后，通常能夠蠶食整個(gè)葉片，在發(fā)生嚴(yán)重的時(shí)候，僅剩葉脈，并影響植株的生長發(fā)育。

（2）一般可以用50%辛硫磷乳油1000倍液、20%三唑磷乳油700倍液、25%愛卡士乳油8000倍液等藥劑進(jìn)行防治。