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茭白剝皮到什么程度

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-07-31 03:32  瀏覽次數(shù):630
內容摘要:茭白剝皮需薄去外層綠色的殼,這一層不能食用,一般剝至可以看見白色部分即可,但如果是較老的茭白,白色的外皮也變得較硬,那么還需要將變硬的部分剝掉,留取鮮嫩部分,以免影響茭白的口感。

茭白剝皮到什么程度

回答茭白剝皮需薄去外層綠色的殼,這一層不能食用,一般剝至可以看見白色部分即可,但如果是較老的茭白,白色的外皮也變得較硬,那么還需要將變硬的部分剝掉,留取鮮嫩部分,以免影響茭白的口感。

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關鍵詞: 茭白
 
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