回答食用菠菜時一般不需要去根。菠菜根的營養(yǎng)含量較為豐富，不但含有纖維素，還含有維生素和礦物質(zhì)，食用時可將鮮菠菜帶根放入沸水中略燙數(shù)分鐘，然后用芝麻油拌食，既能去除草酸，又能保留菠菜中的營養(yǎng)。
發(fā)布日期：2024-12-28 05:30 瀏覽次數(shù)：904
回答食用菠菜時一般不需要去根。菠菜根的營養(yǎng)含量較為豐富，不但含有纖維素，還含有維生素和礦物質(zhì)，食用時可將鮮菠菜帶根放入沸水中略燙數(shù)分鐘，然后用芝麻油拌食，既能去除草酸，又能保留菠菜中的營養(yǎng)。
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