回答韭黃是通過培土、遮光覆蓋等措施，在不見光的環(huán)境下，經(jīng)軟化種植后生產(chǎn)出來的。一般在定植韭黃時(shí)，需掌握好畦土的濕度，每畝施入適量農(nóng)家肥，搭配生物肥20公斤、硫酸鉀35公斤、過磷酸鈣150公斤、尿素或二銨20公斤，肥土充分混合均勻，當(dāng)韭黃長出4-5片葉子的時(shí)候，再按照合理密度進(jìn)行移栽。

一、韭黃是怎么種植出來的

一般情況下，韭黃是通過培土、遮光覆蓋等措施，然后在完全黑暗的環(huán)境下，經(jīng)過軟化種植后生產(chǎn)的黃化韭黃，韭黃以幼嫩的葉子供人們食用，因顏色鮮黃、風(fēng)味獨(dú)特、口感清爽、營養(yǎng)豐富，而深受大眾的喜愛。

二、韭黃的種植方法

1、整地做畦

韭黃的適應(yīng)能力強(qiáng)，對于土壤要求不是很高，但盡量不要選擇在重茬地或蔥姜茬地種植，育苗畦寬為1-1.4米，整地時(shí)不施或少施基肥，將土壤深翻30cm左右，翻后用爪溝擋平，然后輕輕踩平，定植畦要干地整畦，干畦開溝澆水，一般畦長為30米左右、寬為2.2米。

2、播種育苗

在播種前需要對種子進(jìn)行處理，用不超過53℃的溫水浸泡種子，浸泡時(shí)要不斷的攪拌，直到溫度降至常溫時(shí)停止攪拌，在浸泡1小時(shí)后，用2%-3%的多菌靈干濕性粉劑拌種待用，在播種前需要將育苗澆透水，將種子均勻播入，播種后用過篩表土覆土0.5-1cm后及時(shí)踏平，噴施禾草凈等，并蓋好地膜，兩側(cè)用土壓實(shí)，一般每畝用種量為2.5kg。

3、苗期管理

當(dāng)韭黃有80%露頭時(shí)，需要及時(shí)掀掉地膜，當(dāng)幼苗生長到2-3葉時(shí)間苗1次，生長到5葉前后，每隔5-7天澆1次水，需分2次每畝隨水追肥尿素7.5-12.5kg，在移栽前5-7天不用澆水。

4、定植

定植韭黃時(shí)，需要把握好畦土的濕度，每畝施入適量農(nóng)家肥，搭配生物肥20kg、硫酸鉀35kg、過磷酸鈣150kg、尿素或二銨20kg，肥土充分混合均勻，當(dāng)韭黃生長出4-5片葉子時(shí)，要按照合理密度進(jìn)行移栽，定植深淺要把握好，在定植后要順壟在韭根上撒施5%辛硫磷顆粒劑和25%多菌靈可濕粉劑，可有效預(yù)防病蟲害，韭黃生長階段肥水需求比較大，因此要根據(jù)不同的時(shí)期來合理進(jìn)行施肥。