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韭黃需要切根部嗎

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-08-02 10:26  瀏覽次數(shù):604
內(nèi)容摘要:韭黃需要切根部。韭黃的根部帶有較多的泥沙,不容易清洗,一般可以先切除根部,然后用鹽水浸泡一會(huì),此時(shí)再洗即可將根部的雜物清洗干凈;或者可以將根部切除,然后放入沸水中(倒入幾滴油)焯一下,再將剩下的葉片放入,經(jīng)過3分鐘左右后撈出,過一遍涼水即可炒制。

韭黃需要切根部嗎

回答韭黃需要切根部。韭黃的根部帶有較多的泥沙,不容易清洗,一般可以先切除根部,然后用鹽水浸泡一會(huì),此時(shí)再洗即可將根部的雜物清洗干凈;或者可以將根部切除,然后放入沸水中(倒入幾滴油)焯一下,再將剩下的葉片放入,經(jīng)過3分鐘左右后撈出,過一遍涼水即可炒制。

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關(guān)鍵詞: 韭黃
 
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