回答油麥菜被稱(chēng)為油麥菜是因?yàn)樗闹形膶W(xué)名叫油麥菜,它的別名為莜麥菜、苦菜、油荬、香水生菜等。油麥菜是一種屬于菊目、菊科、萵苣屬、油麥菜種的一年生或二年生草本植物,其原種產(chǎn)于地中海沿岸。